炸鸡是一系列用油炸制鸡肉菜肴的总称。世界上流行的炸鸡包括美式炸鸡、韩国炸鸡、泰式炸鸡、日式炸鸡、广式炸鸡、港式炸鸡等。那哈尔滨哪里有学炸鸡的培训班呢?在哈尔滨学餐饮技术,哈尔滨引航餐饮技术培训中心,是不错的选择!
炸鸡营养成分介绍:
炸鸡的主要营养成分有:碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和钠、钾、磷等矿物质。鸡肉的蛋白质含量丰富,但缺乏膳食纤维与其他水溶性维生素。油炸食品通常热量较高,炸鸡为了保持鸡肉软嫩裹了一层面粉炸制,热量更高。
哈尔滨引航餐饮培训中心,迄今为止成立已有十多年的历史了,是一家极具创新精神和社会责任感的餐饮创业扶持、技术培训结合的企业,开设有特色风味汤包培训,特色小吃培训,特色面条培训以及各种市面上您看到任意餐饮项目技术等等,是集美食于大成者。
凭借着自主研发技术秘方及各地特色、全国知名小吃三大优势,现今,在全国拥有四所专业的大型培训基地。有上万名学员在全国各地及国外地区成功创业开店。引航餐饮,以德、信、为企业文化,以责任为教学理念。以帮扶他人成功为宗旨的发展方向!制度化,标准化,规范化来实施营运管理,着眼未来,力求打造国际餐饮技术培训品牌。
先后被誉为:黑龙江省餐饮协会指定技术培训机构、黑龙江省餐饮创业孵化基地、黑龙江省小吃技木加盟平台等诸多荣誉。
炸鸡类:
原味大鸡排、鸡排孜然味
鸡排番茄味、鸡排香辣味
鸡排咖喱味、鸡排海苔味
轰炸大鱿鱼、奥尔良鸡排
香辣鸡翅、香酥鸡腿
带骨鸡排、鸡排梅子味
芝士爆浆、黑胡椒味
盐酥鸡、鸡米花
爱心鸡块
鸡块类:
炸鸡丸、炸鸡翅根
炸鸡脖子、炸鸡锁骨
炸琵琶腿、炸鸡骨架
小吃类:
甘梅地瓜、骨肉相连
洋葱圈、全家福
甜不辣、薯条、香肠
风味特色拌菜20余种:
芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹
麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、
瓜丝金针磨、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪
酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子
麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻
赠送:
专家授课开店运营指导
免费提供创业计划方案
两人学习只收一份费用
免费提供24小时经营管理咨询
免费终身技术升级
另免费赠送:
视频技术:18种粥、煮粥秘籍、油条的制作方法、特色胡辣汤、正宗单县羊肉汤等、100种靓汤、40种凉菜、秘制葱油配50 种风味小咸菜 、沙县蒸饺的做法、久久鸭脖配方、福建千里香馄饨的做法、米皮、腊汁肉的做法、芝麻烧饼的制作方法、、面皮、米皮的制作方法、水晶饺子的做法、煲仔饭的制 作方法、砂锅土豆粉的制作方法、香酥南瓜饼的制作方法、麦多馅饼的制作方法、台湾鲜奶麻花的制作方法、台湾手抓饼的做法、正宗朝鲜冷面的配方、风味辣炒田 螺的做法、肉夹馍的制作、东北拉皮的做法、肥肠粉、台湾卤肉饭、正宗四川泡菜的做法、四川拌菜的香辣油。
选择餐饮技术培训机构的注意事项:
一、看学校的环境,一个学校好的环境才能让学生轻松学习到专业的技术。
二、看学校的师资,学校的老师越牛,学生才会更牛,如果老师都不好的话,学生根本就不用想学习技术的问题了。
三、看学校的就业,好的学校,能保障学生的就业,让学生轻松的就业,并且工作也高。
四、看学校的实操,学校只有实操越多,学生自己才能更扎实的掌握到专业的技术。
1、学员必须先尝味道,满意后再学习技术。
2、学员亲自动手做出来的味道必须经培训老师考核,合格后,和老师做的味道一样方可颁发毕业证书。
3、培训:一份学费可两人同时学习,无任何其他费用
4、发展:广招志同道合之士,共同研究,共同探讨,携手共进。
5、责任:不断研究,开拓市场,大胆创新,做出好的美食品牌。
6、任务:学员随到随学,学不会免费再学,学会为止,直到独立操作能回家开店。
7、咨询:学后如有问题中心长期向学员提供技术指导。(电话、视频)
8、承诺:以诚信求发展,以诚信求生存,只收技术费,不在收取其它任何费用,让您把真正技术带回家。
脆皮炸鸡的做法:
用料:鸡翅 12只、面粉 10克、油 500毫升、盐 2克、料酒 1勺、泡打粉 1克、蛋清 1个、淀粉 20克、蚝油 半勺、黑胡椒粉 1克、糖 5克
1、鸡翅清洗干净后,两面打上斜刀。
2、把处理好的鸡翅放在大碗里,加料酒,蚝油,胡椒粉,盐,糖腌制入味。
3、取一个盘子,放上淀粉、泡打粉、面粉搅拌均匀。
4、另取一个盘子,放一个鸡蛋清加20毫升清水,搅拌均匀。
5、腌制好的鸡翅先裹一层粉,然后裹一层蛋清,再卷一层粉。
6、奶锅内到上三分之一的植物油,然后把裹好粉的鸡翅放进去炸。
7、待鸡翅炸至金黄酥脆熟透后,即可捞出,放在厨房纸上吸取多余的油就可以了。
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