在黑龙江卖麻辣烫能赚钱吗？怎么经营？

麻辣烫，想必这是大家很多人在平时休息的时候都喜欢吃的一种美食吧。其实对于大家来说，香辣酸爽的麻辣烫不仅可以满足大家对于美食的需求，而且还可以在很大程度上改善心情。那在黑龙江卖麻辣烫能赚钱吗？怎么经营呢？我们一起来看看！

开麻辣烫店需要学习寻找合适地段：
对于一家店铺来说，如果能够在前期找到一个合适的店铺位置，那可以说是非常有利于店铺发展的。这样不仅可以帮助店铺更快的摆脱因为新开店铺导致的群众基础少带来的销售危机，还可以让更多人看到店铺的招牌。同时，选择一个好的店铺位置，对于店铺来说还有更多的好处。
就拿给顾客提供的便利来说吧，因为餐饮行业本身就是属于服务行业的，所以主要的还是要商家们给顾客提供足够多的便利。这样一来选择一个合适的位置就更加重要了，因为一个好的店铺位置，一般也是比较靠近一些基础设施的，这样顾客在使用一些基础设施的时候就可以顺便的进店消费，不仅帮助顾客节约了很多的出行距离和出行时间，还可以让店铺吸引到更多的顾客，可以说是一箭双雕的好办法。

哈尔滨引航餐饮培训中心，迄今为止成立已有十多年了，是一家极具创新精神和社会责任感的餐饮创业扶持、技术培训结合的企业，开设有特色风味汤包培训，特色小吃培训，特色面条培训以及各种市面上您看到任意餐饮项目技术等，先后被誉为：黑龙江省餐饮协会指定技术培训机构、黑龙江省餐饮创业孵化基地、黑龙江省小吃技术加盟平台等诸多荣誉。并多次获得国内外美食、小吃技术奖项，上万封学员创业成功的感谢信和锦旗，使命感和责任感，敦促着引航餐饮不断前行不断发展！

1：红油制作

第一步，主要系统学习如何使用调和油、菜籽油、牛油、干辣椒、天然香料等食材熬制红油。这里重点学习掌握红油的熬制手法、技巧、时间、火候等知识。

2：高汤制作

第二步，主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、清水、生姜等食材熬制鲜汤。这里重点学习掌握熬制时间、火候等知识。

3：底料制作

第三步，主要系统学习如何使用豆瓣酱、豆豉、泡椒、蒜子、洋葱、调和油、鲜汤、甜面酱、蚝油、芝麻酱、花生酱、花椒油、胡椒粉等食材熬制底料。这里重点学习掌握熬制手法、时间、火候等知识。

4：食材处理

第四步，主要系统学习各类荤菜、素菜的加工处理。这里重点学习掌握各类菜品的清洗、加工、切制等知识。

5：酱料制作

第五步，主要系统学习麻辣酱、蒜蓉酸辣酱、酸鲜酱等蘸酱制作方法。

6：麻辣烫菜品

第六步，主要系统学习如何烫煮各类荤菜、素菜食材。这里重点学习掌握汤底料配制、菜品冒制时间、火候等知识。

开麻辣烫店需要学习菜品制作：
还有就是店铺的菜品制作了，因为麻辣烫店也是属于餐饮行业的，所以说把味道做好就显得尤为重要了，一家餐饮店铺如果连菜品味道都做不好的话，那么这样的店铺就可以说是没有了灵魂。因为顾客被吸引到店铺里主要靠的就是店铺的菜品味道，如果在这方面有所欠缺的话，那么就很有可能会被周围的同类型店铺抢去风头，这样的状况对于餐饮店来说还是比较忌讳的。

1、签订培训合同，包教包会

2、保证每个学员全程都是实践动手学习;

3、保证核心技术配方无保留传授技术;

4、保证学习中途不增加任何杂费;

5、保证学员能够完全掌握核心技术;

6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;

7、承诺，学不会，绝不收取任何费用;

开麻辣烫店需要学习店铺宣传技巧：
对于开店来说，进行一些必要的宣传活动是非常重要的。就拿新开的店铺来说吧，因为店铺是新开起来的，所以店铺在周围的人群中没有很好的群众基础，这样就会导致店铺前期的销售冷淡。为了应对这样的情况，商家们就不得不通过宣传技巧来弥补缺失。

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