更新时间：2021-01-05 12:35
哈尔滨哪家手擀面技术培训教的好
来源：引航餐饮技术培训
时间：2021-01-05 12:35:04
浏览：217
哈尔滨哪家手擀面技术培训教的好？手擀面是我们常见到的一种做法，吃起来非常劲道因此很受大家的喜欢，那么哈尔滨哪家手擀面技术培训教的好呢？在此为您推荐哈尔滨引航餐饮，更多资讯和小编一起往下看吧！
手擀面的制作方法一
1.将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用。
2.取一块面团，用手揉均匀，然后平放于案板上，光面向下，用擀杖向四周用力擀开成片状。
3.待面块擀制到一定的程度时，将擀杖卷入其中，用面紧紧包裹在内，并用手反复向外推卷。如此几次后，将其展开，撒上适量的扑面，从另一个方向把擀杖卷入其中，进行推卷操作，然后在展开，撒扑面。以此类推，直至将面团擀成薄片为止。
4.将擀好的面片用刀切成细条状的面条，下入沸水锅中煮3分钟左右即好香喷喷的手擀面。
手擀面可作出的口味：
特色手擀面：汤面、卤面
网红肉沫麻辣面、番茄牛腩面、香辣牛肉面
清汤牛肉面、红烧排骨面、红烧牛肉面
骨汤大肉面、特色三鲜打卤面、山珍打卤面
肉末豆角卤、山木耳肉沫卤、香菇肉碎卤、
榨菜肉丝卤、西红柿鸡蛋卤、尖椒茄子卤、
尖椒肉丝酱、 招牌炸酱面、老北京炸酱面、
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