王森学校经过27年的沉淀,不断探索和完善,形成了具有自己特色的全新4.0模式,汇集美食教育、美食文创、美食商业和美食旅游于一体。想到王森学习的人越来越多。
蛋糕甜点全能班
蛋糕甜点全能班涵盖甜品、烘焙蛋糕、裱花、烘焙面包、咖啡及工艺6个专业,课程按实际工作中技能应用频率高低及各专业间相对难易度差异,合理搭配课程内容及专业课时占比。旨在让学员能根据个人喜好学习并进而在蛋糕甜点领域实现真正的全科全能。
课程设定由易至难、由俭入奢,整体按传承系列、经典系列、国际潮流系列、国内爆款网红系列依次递进延伸,近300款教学产品以专业关联度、技法提升进阶为原则,前后有序地穿插组合在125天时内。
蛋糕甜点全能班学习时间为全日制125天;30人小班教学,定期开班,随到随学。
学员完成学业后获得王森学校毕业证书,同时可报考执业资格认证获得相应资格证书。
毕业学员适合五星级酒店、国际连锁烘焙品牌、国际大型连锁商超、高端烘焙店、高级糕点店、线上蛋糕品牌相关岗位工作,有2000余家合作企业可供选择。
招收对象
招收零基础、热爱西点烘焙、生日蛋糕、甜品、咖啡、翻糖蛋糕、陶艺蛋糕的社会各界人士,该专业专门针对开店、创业学员定制的全套课程。
【招生对象及报考条件】
对西点面包制作感兴趣或想西点面包蛋糕创业的学员
培养目标:通过系统的教学,让学员熟练掌握西式面点制作的基础操作技术以及技巧,使学员运用所学知识解决实际生产的问题,达到中、西点师的操作技能。
校区地址
成都龙泉驿区大面街道(青台绿阁)项目大面镇蒲青路1845号。
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