东北有着深厚的烧烤文化,东北人豪爽、不拘小节,东北烧烤自然也彰显着东北人的性格。精雕细琢的高档食材绝不能洗濯一天的疲惫,唯有在深夜时分走向街头巷尾的烧烤,和三五好友,配上两瓶冰啤酒,方能安放这疲倦的的灵魂。怀揣创业梦想的人在深夜撸串、思考自己未来的时候,有没有想过自己也可以开一家烧烤店呢?
东北烧烤,烧烤界的王冠
根据大众点评在2015年发布的首份《中国烧烤大数据报告》,在吉林、黑龙江和辽宁三省,烧烤商户渗透率最高,烧烤商户数量占当地美食商户总数的比例接近10%,遥遥领先于其他省份。
而在美食纪录片第一季《人生一串》中出现的28家烧烤店中,东北更是有6家参与录制,也足以看出东北烧烤在我国烧烤界的地位。
专业培训,学会正宗烧烤
在东北也因烧烤文化诞生许许多多的烧烤培训机构,学技术当然要找专业的,引航餐饮技术培训中心就是一家高质量的烧烤培训机构,引航集合了多种餐饮市场经营最为火爆的特色食品。由核心技术的传承人和四川著名烹饪大师及资深餐饮专家共同为您授课,手把手指导、学期不限制、包教包会。引航餐饮管理有限公司--餐饮创业技术服务中心,祖传秘方,国家注册 ,知名小吃、。在全国有两所专业的大型培训基地。有近千名学员在全国各地及外国地区开店。有宽敞明亮的教学场所,各种学习设备一应俱全,供教学使用。屋内冬季地暖、夏季空调、有线电视、淋浴,让学员轻松舒适的在学校进行学习。
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人生一串,串联人生
烧烤是一天枯燥工作生活后的解药,褪去白日炎热的夏夜,与二三朋友一屁股坐在店外街边支起的折叠小桌,肉串在炭火撩拨下滋滋声和一把调料撒上去落入火中的噼啪声随着碳火的味道升腾,一呼一吸间肉香伴着香料的热气窜入鼻子,短暂的等待时间不会让人心烦却让嘴巴和胃做足了来一个大冲锋的准备,烤肉微焦的外皮在齿间破开内部的肉汁混合辛辣的香气迸发。
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