炸酱面起源于北京,属于山东鲁菜,至今以传遍中国各地,成为了“中国十大面条”之一。炸酱面流行与天津、北京、山东、河北、辽宁、吉林等地,现在在大江南北都有其影子,深受大众的喜爱。
在成都也又炸酱面的身影,成都人爱吃面,爱吃好吃的面,炸酱面也深受成都人的青睐,想要在成都开好一家特色炸酱面,没点功夫怎么行?别担心,来成都蒸巴食,这里专业的炸酱面老师教你真功夫。
培训内容:
1.炸酱面制作原料、配料、设备的选购;
2.炸酱面面条的煮制加工;
3.炸酱面各种配菜的加工处理;
4.炸酱面炸酱的制作;
5.炸酱面制作和配方比例;
6.炸酱面的制作技巧。
培训方式:
按照炸酱面的配方,老师手把手教学,学员亲自动手操作,一直要到学员能完全独自操作炸酱面的这些调料制作的方法与要点为止。
培训时间:
上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。
2. 我们拥有在早餐面食行业开店15年的经验,我们不仅仅是教你技术,而是教你如何成功开一家早餐店,教你持之以恒的赚钱。
3. 我们培训的学员已经超过上千人,成功开店的学员遍布全国各地,一年赚30万以上的学员比比皆是。
高级中式面点师,从事早餐行业工作15年,对早餐面点类食品有独到的创新创意。在蒸巴食主要负责早餐面点的培训。
高级中式面点师,从事早餐行业工作10余年,有数家直营店店长经验。在蒸巴食主要负责早餐面点及店面管理的培训。
高级中式面点师,从事早餐行业工作10余年,有数家直营店总厨经验。在蒸巴食主要负责早餐面点及馅料制作的培训。
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