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烤鱼起源于巫溪大宁河边,名扬于万州古城,称万州烤鱼,亦谓传统烤鱼。纸包鱼则是源自万州的新一代健康烤鱼,相比传统烤鱼来讲,从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。纸包鱼摒弃了传统的碳烤方式,采用健康的电烤。加之调料的创新使得其健康、卫生、环保且等特点被广为赞誉。
纸包鱼技术培训内容:
1,全程实操招牌蒜香纸包鱼与酸辣馥香纸包鱼技术操作;
2,鱼的选购处理,腌制技术掌握;
3,秘制酱料的制作;
4,各类配菜的搭配比例;
南昌哪里有学纸包鱼的地方,学纸包鱼技术就到南昌食为先小吃培训班,食为先是全国连锁的小吃培训机构,规模大,师资强,来食为先学小吃技术有保障。食为先专业老师手把手教学,不限时间,学到会为止。纸包鱼无论是味道上面还是在吃法上面都要更加符合国人的就餐标准,纸包鱼口味上相较于传统的烤鱼麻辣味稍减,但是味道上面更加的浓郁,香味纯正,并且充分开发出鱼肉的鲜嫩与美味,并且由于纸包鱼在烹饪过程采用的是电加热,不仅加热时间更短,而且更加的健康卫生,从而纸包鱼才愈加的受到消费者的欢迎!