深圳哪里可以学石磨肠粉技术？

来源：深圳煌旗时间：2021-04-20 12:20:17 浏览：164

石磨肠粉，是一种采用传统石磨制作米浆，制做而成的肠粉。石磨的独特设计让磨出的米浆特别细腻，师傅在米浆中加入猪肉、鸡蛋、虾、牛肉等等的配料，再利用肠粉机快速蒸熟，最后加上特制的酱汁。口感嫩滑、鲜，是广东最流行的早餐之一。

导语

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石磨肠粉的发展历史

肠粉就是受偏见影响很大的一种美食。作为广府名食，肠粉夸张点说算是名扬中外了。但又有多少人知道，现在的肠粉已经形成了好几个流派呢?主流的大致可分为广式布拉肠、传统石磨肠粉以及潮汕肠粉。海一个流派又是在各自的环境和历史背景下发展起来,并且形成各自的特色，虽然同一个名字都叫肠粉，但已经不适合放在一起去比较了。

于是每每听到”这布拉肠不如潮汕肠粉好吃”、”这种石磨肠粉不是正宗的广式肠粉”等等评价，就非常懊恼，就像听到黄种人不如白人帅，黑人没有黄种人漂亮。须知道每一个种族都有各自的审美观，肠粉也是，硬是拉在一起比较,只会显得这个比较和评价有多么地可笑。

所以，既然是不同文化、环境和历史背景的美食，就要放下我们本身已形成的饮食习惯甚至偏见，以归零的心态，从这种美食的文化和背景开始，了解它的做法和吃法，才能真正品尝到这种美食的真正吸引和美味之处。

深圳石磨肠粉培训机构推荐

一：机构简介
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二：课程详情
1、理论学习
①开店流程讲解：店面选址、物资采购等。
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2、示范讲解
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3、学员实践
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