深圳煌旗公婆饼培训班味道好不好？靠谱吗？

公婆饼在全国各地都备受喜爱，尤其到了北方地区，几乎顿顿不离，街上有卖饼的小摊，想吃都要排队购买，今天煌旗分享一下这道公婆饼的做法，主要用到的食材，有面粉和精肉，出锅外酥里嫩，口味独特，教你如何和面、调馅、烙饼等步骤，喜欢的朋友一起来学习吧。

第一步：碗中加入400克普通面粉，加入4克酵母，5克白糖，白糖可促进发酵，先用筷子混合搅匀。

第二步：倒入280克的温水，边倒边搅拌，比例为1斤面和7两水，一直搅到没有干面粉，呈现出面糊，盖上一层保鲜膜，找个暖和的地方，发酵至2倍大。

第三步：锅中倒入植物油，放入姜片和香叶，我们只取它的香味，小火炸出香味后，便可捞出扔掉。

第四步：接下来倒入蒜末，煸炒出香味，全程保持小火，加入1勺酱油，1勺黄豆酱，适量五香粉和胡椒粉，快速滑炒均匀。

第五步：炒匀后的酱汁，倒入到肉馅儿中，再倒入适量老抽增色，朝着一个方向，搅拌1分钟，让肉馅上劲，这样吃起来更筋道。

第六步：发酵好的面团，用筷子搅一搅排出空气，为了防止粘连，要在案板上抹一些油，把面团整理成长条，分成均等的面剂，把剂子擀成长条形，舀入肉馅，放上葱花。

第七步：肉馅别舀入太多，留出头部位置，从下往上卷起来，再把两头捏合好。

第八步：然后团成一个圆形，再上面撒一层白芝麻，从中间向外轻轻按成圆形，正反面都要按一下，使饼皮薄厚均匀。

第九步：电饼铛提前预热，油多倒入一些，放入饼胚，因为是发面饼，非常的柔软，先开小火，烙至定型，边缘呈现焦边，再翻另外一面，大约2分钟翻一次，等变成金黄色，饼皮酥脆即可。

第十步：一道好吃的公婆饼就做好了，外皮非常的酥脆，肉馅香气扑鼻，加上酱香、蒜香、芝麻香，比普通的馅饼要好吃多了。

一、课程简介
概述：核心技术传授；和面技术配方资料，公婆饼制作配方资料，公婆饼料技术配方资料、等传授核心全套技术配方、学会自己独立开店。

二、学习方式
按照公婆饼标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

三、详细内容
1、理论学习
①开店流程讲解：店面选址、物资采购等。
②制作讲解：原材料的选择、配方比例等。

2、示范讲解
①专业老师亲身示范，演示技术操作流程。
②步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比列等。

四、后续服务支持
1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;
2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;
3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

1、深圳横岗煌旗分校：深圳市横岗永旺车站(龙岗大道横岗段）

2、深圳公明煌旗分校：深圳市光明新区公明镇松白路龙庭阁旁边公交站台后面

3、深圳坂田煌旗分校：深圳市坂田煌旗小吃培训

4、深圳大浪煌旗分校：深圳市龙华区云峰路2号

5、深圳西乡煌旗分校：深圳市宝安区西乡宝安大道地铁一号线固戍站F出口

6、深圳松岗煌旗分校：深圳市松岗松柏路（松岗汽车站）正对面车站天桥旁

7、深圳布吉煌旗分校：深圳市布吉街道吉华路84号格林豪泰酒店3楼

8、深圳沙井煌旗分校：深圳市沙井中心客运站正对面深沙酒店4楼（人行天桥旁）

9、深圳石岩煌旗分校：深圳市宝安区石岩汽车站斜对面岭南创谷三楼 (石岩汽车站红绿灯)

10、深圳龙岗煌旗分校：深圳市龙岗区龙岗大道南联地铁站C2出口处南兴大厦2-3楼

11、深圳观澜煌旗分校：深圳市观澜镇观澜大道167号（观澜人民医院200米）

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