徐州米发糕培训班哪家味道正宗？

来源：徐州食为先时间：2021-01-28 12:33:15 浏览：170

米发糕是传统的大米发酵面点，色泽洁白，绵软甜润，粉肉可口，是夏秋季节应时小吃。具有独特的风味及较高的营养保健功能。面食，营养美味，简单易学，一款家常面食。

导语

发糕是传统的大米发酵面点，色泽洁白，绵软甜润，粉肉可口，是夏秋季节应时小吃。具有独特的风味，发糕色香味美，名声大振。米发糕是由纯大米、米酒发酵制作而成。徐州米发糕培训班哪家味道正宗呢？来徐州食为先，适合所有对米发糕感兴趣，有想开米发糕店的创业者、小本创业、大学生创业、农民致富等人群报名学习。

发糕的营养价值
富强粉主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
1.提高免疫力:蛋白质：是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
2.补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。
3.均衡营养：碳水化合物构成机体的重要物质,脂肪促进这些脂溶性维生素的吸收。

发糕培训班介绍

发糕的做法

1.发面：面粉置案上，中央刨一凹坑，先放入饴糖和水，用力揉和均匀，再加老酵于其中，又揉。揉匀后，放入缸钵内，用白湿布盖着，静置发酵90至100分钟。观其体积膨胀到一倍即可。
2.蒸糕：取出面团置案上，加苏打粉、50克白糖、75克猪油，揉匀，压平。再擀成纸壳厚的片，抹以浆糊状的猪油，卷作筒状，再搓成小拇指般粗的条，切成长约13厘米的节。将所有面节均匀放进蒸笼，用旺火一气蒸熟。取出后趁热抖散，即成糕丝。
3.炒糕：炒锅置旺火上，放猪油225克，烧开时，下糕丝轻轻炒转，待油浸入糕丝，立即将锅端离火口，撤白糖、蜜桂花，用筷子轻轻合匀，起锅盛盘中，再撤上芝麻面即成。

课程详情

就业方向

参加米发糕培训以后，可以去菜市场周边、美食小吃街，学校门口，工业区周边等地开个小吃店。但是品种有点单一，建议多学习几种小吃，有效的提升店铺营业额，满足大部分人的需求。

机构简介

徐州食为先是一家专注于各类名特小吃研究，培训的公司。经过多年的努力推广，食为先烧烤凭借独特的口味走向大城小镇，街头巷尾。在多年的发展中，已经有了万江烧烤培训，樟木头烧烤，深圳烧烤，佛山烧烤等等专业的烧烤制作技术培训中心，烧烤手法独特，融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特色，凝练提精，形成的具有自主特色的风味美食。

食为先学员的六大优势

1.资深老师全程指导教学。
2.采取一对一手把手教学方式。
3.推崇实战教学，学习过程以实操为主。
4.不限定学员的学习时间，直到学员完全学会全套技术为止。
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