黑龙江有炸鸡汉堡的培训吗？怎么开好炸鸡汉堡店？

炸鸡汉堡就是汉堡包里面加上不同口味的炸鸡块、生菜、沙拉酱、培根等，随着经济的发展，炸鸡汉堡已经深入人心，因此一座又一座的炸鸡店、快餐店、汉堡店等迅速发展了起来，因此越来越多的人涌入了这一行业，其实想开好一家炸鸡汉堡店不是一件易事，那么要怎么才能开好一家炸鸡汉堡店呢？在黑龙江能学到炸鸡汉堡技术吗？

创业是一件很有意思的事情，有趣味性也有挑战性，会让人充满热情，又能够实现价值。不过要想创业成功就并非易事了，需要付出很多。下面分享一下炸鸡汉堡类的快餐店怎么开，希望对有兴趣想要创业开店的朋友有帮助。

1.资金的准备。要开店就需要启动资金，用处很多，包括店铺租赁、人员管理、设备采买、技术学习等各个方面。启动资金需要准备，同时也需要一部分运营资金，只有这样才能保证自己的店铺可以正常经营一段时间。
2.掌握核心技术。开炸鸡店需要有核心技术，一方面是因为店铺不需要太大，如果雇佣一个大厨师，成本太高；另一方面是自己掌握了核心技术，不会担心技术外流，不必担心自己被淘汰。
3.进行工商注册和资质审核。要想开店就需要合法合理有效，要进行工商注册和相关资质的审核，办理这样的事情需要认真用心，不走捷径，以保证自己后面的运营管理。
4.确定是自己学技术开一家自营店铺还是加盟一些成熟的品牌店铺。对于很多开店创业的人而言，自营和加盟还是有所区别的，要根据自己的实际经济情况和擅长的方面来确定这个问题。

5.租赁店铺，进行装修和设计。开店就需要有合适的店铺地址，需要能够符合自己炸鸡店风格的装修设计。这一项工作可以自己完成，也可以交由专业的装修设计公司来完成，还是需要根据实际情况确定。
6.做好食品安全管理。炸鸡店最重要的除了产品的口味和口碑，还需注重食品安全，不管是主材料还是辅助食材，都需要干净卫生，符合食品安全的规定。
7.制定详细的经营计划。按照自己的计划来走，过程中调整好自己的心态，保持平和。开店创业不是一件容易的事情，有赚有赔，做生意要有好的心态，要多思考，多策划。

汉堡是一种大众化美食，具有巨大的消费市场，据统计，在国内市场中，大概每过一个小时，就有一家新的炸鸡店开业，其火热可见一斑，热度大也意味着面临巨大的竞争，所以想让自己的炸鸡汉堡店生意火爆，参加专业的培训是必要的，在这里为大家推荐一家餐饮培训学校——哈尔滨引航餐饮培训学校。

一、学校介绍：
哈尔滨引航餐饮管理有限公司，目前在全国有两所专业的大型培训基地。我们不但有自己的百年历史特色风味汤包包子系列，还有全国各地著名的特色小吃，如最受餐饮市场欢迎的各种正宗的四川麻辣小吃、各种富有地区代表性的特色面条等等，是集美食于大成者。拥有近千名学员在全国各地及国外地区开店。由核心技术的传承人和四川著名烹饪大师及资深餐饮专家共同为您授课，手把手指导、学期不限、包教包会！学员经老师考核合格后，方可颁发毕业证书。

二、课程介绍：
1.培训种类：香辣鸡腿堡、胞皮鸡腿堡、奥尔良鸡腿堡、胞皮全鸡、手枪鸡腿、炸鸡米花、黑椒鸡块、香辣鸡翅、香辣翅根、秘制鸡翅、无骨鸡柳、炸薯茶、甘梅地瓜、洋葱圈、香脆鲍菇、甜不辣、骨肉相连、鱿鱼圈、烤香肠、百香果计、蜂蜜橙汁、西柚绿茶、柠檬红茶、珍珠奶茶、咖啡、芝士爆浆鸡排、香辣大鸡排、藤椒大鸡排、海苔大鸡排、黑椒大鸡排、原味大鸡排、孜然大鸡排、甘梅大鸡排、番茄大鸡排、咖嘘大鸡排、蜜汁梅子味、酸甜番茄味、蜂密芥末味、香辣火鸡味、蒜香酱油味、草莓沙拉味、韩式甜辣味、脆皮原味。

2.学习过程：①主要系统学习如何使用面粉、清水、白糖、酵母、盐、改良剂、鸡蛋、黄油等食材制作汉堡。这里重点学习汉堡的制作方法、烤制时间、火候控制、切割等知识。②主要系统学习鸡块、鸡腿、鸡翅、鱿鱼等食材的处理方法以及腌制工艺。这里重点学习掌握切制手法、腌制配方、腌制时间、储存方法等知识。③主要系统学习如何将腌制好的肉类食品油炸出成品。这里重点学习掌握各类食物的油炸时间、手法、火候控制等知识。④主要系统学习如何使用绿茶叶、清水、糖浆、冰块、柠檬、金桔等食材制作柠檬绿茶和金桔柠檬茶两款时尚饮品。

三、课程优势：①品牌保障：多年办学经验，全国连锁品牌。②实操实训：全程实操理论融入实践。③教学特色：上课时间灵活 小班教学 手把手指导。④师资雄厚：精技术 擅经营 重创新 专业教师队伍。⑤市场接轨：紧随时尚潮流，产品更新换代快。⑥开店指导：免费开店技术指导和成本核算知识。

四、报名地址：哈尔滨市道里区乡政街112号。

哈尔滨引航餐饮有从事多年烹饪技术的高级厨师手把手教课，学员亲手练习，现场操作培训，理论和实践结合，常年招生，随到随学，包教包会，从零开始学，入学即签订培训协议，学不会可免费再学，中途不再收任何费用。我们还为学员免费提供开业前的各项指导，店面设计策划及筹备工作等，真正做到让学员创业无忧。

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