拌面有分为两种:一种是油拌,也就是用猪油来拌的,这种拌面是不加酱油等上色的调味品,另外一种是酱拌,也就是用酱油和花生油一起拌的,这种用的面是比较偏平的面,很容易熟。
制作拌面用到的食材
面粉210克、盐1茶匙 、芝麻酱1汤匙 、芝麻油1汤匙 、水60克 、蛋清1个 、老抽1汤匙 、生抽1.5汤匙 、料酒1汤匙 、糖3茶匙 、熟芝麻1汤匙 、葱花 、鸡精1茶匙 、辣椒油2茶匙 、香菜。
南昌哪里有特色拌面技术培训?
对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。拌面就是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱,想开家拌面店,到我们食尚香来学习,能够充分保证你学到有用的东西,并且成功开业。
食尚香小吃培训学校的拌面学习方式
按照拌面标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
来食尚香学拌面技术的学员,老师还会协助学员分析开店运营问题,帮助学员成功选址,或者提供最适合的建议,在创业的整个过程中,有任何的疑问也可以随时与我们取得联系,让您安安心心把拌面生意做好。
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