在江浙沪一带,生煎馒头是非常常见的特色小吃,因其形态饱满,皮薄馅足,让人难以忘怀。尤其是近年来火爆的东东包,更是让不少人为生煎包所折服。东东包项目看似不起眼,却是很不错的小本投资项目,5平米就能开店,许多人都是小夫妻开店经营,不少人也已经混得风生水起了。那么,南昌哪里有正规的东东包培训学校呢?我们一起来看看。
【东东包制作方法】
原料:面粉、五花肉、韭菜、酵母、油、盐、醋、葱、姜、生抽、香油、水淀粉、五香粉、白酒、水。
做法
1、葱姜切碎;五花肉切小丁。
2、炒锅里放油,然后将五花肉丁下锅煸炒,加入香料翻炒均匀。
3、温水溶解酵母将温水一点点倒入面粉中,活成面团,温暖处发酵。
4、韭菜洗净后切小段,加入肉丁,再加入盐和香油拌匀即成包子馅。
5、面团搓成长条,切成小剂子,做成面皮,包馅,做好后醒发半小时。
6、在平底锅中放油,等锅热,下包子,到包子的底部变金黄时,倒入水淀粉。
7、盖上锅盖,等水烧干就可关火。
【东东包培训课程内容】
课程内容
1:馅料
第一步,主要系统学习如何使用面粉食材制作陷。
2:酥皮
第二步,主要系统学习如何使用调和油、面粉等食材制作酥皮。
3:包子皮
第三步,主要系统学习如何使用面粉、色拉油、肉馅等食材制作油皮。
4:包子馅
第四步,主要系统学习如何使用油皮、酥皮、馅料等配料制作成饼胚。
5:蒸包子
第五步,主要系统学习如何操作包子的蒸制。
6:存放
第六步,主要系统学习产品的存放方法,延长产品的保质期。
哪里有正规的东东包培训学校?
食尚香项目自创立以来,紧跟市场的发展,在产品结构、经营模式上不断调整,并融入了丰富的文化内涵,满足了现代消费者在物质以及精神层面的双重需求!东东包项目的出现,迅速在同行业中脱颖而出,获得了大家的关注。门店逐渐从杭州开到了多个城市当中,拥有多项成功创业的优秀案例,值得大家借鉴!
东东包的制作工艺比较简单,是将消费者喜欢的生煎包用油煎制五分熟,然后淋上水淀粉,再加芝麻,一份具备着江浙特色的生煎美食就完成了。公司凭借着正宗的味道在全国各地流行,其选材广泛,东东包馅料可以是蔬菜类、菌类、肉类等多种食材搭配,能够满足诸多食客的饮食口味需求,消费市场广!
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