广州煌旗面条面点技术培训班怎么样

来源：煌旗时间：2021-04-29 11:59:52 浏览：426

面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。

导语

面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。地方特色极其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。在广州想学习正宗的面条面点技术，就来广州煌旗餐饮培训学校。

广州煌旗简介

广州煌旗小吃餐饮培训学校是一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。公司由初期1家培训机构发展到拥有数十家自营分机构。到目前、已累计为社会培养餐饮创业人士多达数万人，得到了广大学员高度的认可与肯定。
分布杭州、重庆、东莞、深圳、广州、惠州、中山、佛山等城市，未来3-5年我们将开办100家自营分机构，成为小吃餐饮培训领域中超强的实力连锁品牌！
煌旗始终坚持：“传承中国味道，帮助千万人创业”为企业使命，“让天下没有难做的餐饮”为企业愿景，竭诚所能为餐饮创业者提供更多更好的特色餐饮技术培训、餐饮创业项目扶持！

课程介绍

1、原材料的识别。
2、高汤的熬制工艺。
3、红油的熬制工艺。
4、面条的制作过程。
5、各类浇头的制作工艺。
6、原材料及浇头的保存技巧。
9、面条投入费用预算以及避免风险。
10、面条调味品及原料的货源渠道。
11、面条与生意技巧。
12、学员终身享受产品免费复习，终身技术升级服务。

师资力量

赖老师

资深面食培训师

从业餐饮行业10余年，四川省成都市烹饪协会顾问，经过多年的经验积累、研发，已具有丰富的烹饪专业技能和实际教学能力，曾多次被评为煌旗集团服务十佳老师，店铺营销金牌指导顾问，帮助上百家品牌加盟店成功运营开店！
胡老师

资深面点技术研发

从事餐饮20余年，曾经任职于广东面点王技术顾问，广东茶点鲜面点行政总厨，煌旗集团面点商学院高级顾问，曾多次被评为煌旗服务十佳老师！
姜老师

资深面点培训师

曾任职于面点王技术主管，多年的后厨面点技术、餐饮市场营销、品牌推广、品牌包装形象设计等落地经验，成功帮助数十名学员打造自己的形象品牌，将自己的想法传输给学员如何管理好自己的店铺，曾多次被评为煌旗服务十佳老师！

课程保障

担心学不到技术！

资深老师现场教学传正宗技术；无限制学习时间，零基础也学得会。
担心乱收费花冤枉钱！

一次性收费中途不收其他费用；签订协议保障每位学员合法权益。
担心不会选址装修！

开店创业顾问指导店铺选址；专业设计师量身定制装修效果图。
担心物料采购吃亏上当！

免费提供详细的物料进货清单；正规进货渠道，避免多花冤枉钱。

担心不会开店运营！

专业营销团队指导新店活动促销；资深带店老师提供上门带店服务。

煌旗广州校区位置

广州花都煌旗小吃分校

广州市花都区农新路16号粤华楼

广州番禺大石煌旗分校

广东省广州市番禺区105国道大石段448号

广州番禺市桥煌旗分校

广州市番禺区市桥街道环城中路103号

广州增城新塘煌旗分校

广州增城区新塘镇广深大道135号

广州天河前进煌旗分校

广州天河区中山大道中BRT（珠村）公交站博裕广场旁

广州白云石井煌旗分校

广州市白云区石井街道石沙路322号红星商业广场3楼

广州白云嘉禾煌旗分校

广州市白云区嘉禾K99广场3楼

为什么选择煌旗？

01.技术好口味正
煌旗拥有行业少有的专业研发团队、所有技术配方都是不断尝试研制而成，确保技术正宗、口味纯正！
02.强大教学实力
煌旗近上百人教学团队、严格老师培训选拨机制，确保高质量教学！
03.完善培训体系
所有入学均签订合同，学习中老师不负责、技术有保留，服务差，可直接向总经理投诉！
04.花钱少优惠多
煌旗不仅收费合理，并准备众多技术套餐，让学员以更少钱学到更多技术，享受更多优惠！
05.规模大环境好
煌旗旗下数十家1000平米高规格培训机构，均配备各种标准教研室供学员轻松学习！
06.创业服务支持
煌旗学员毕业后、可享受技术免费升级、以及开店选址、运营、设备物料供给等咨询服务！

做好面条的注意事项：

很多消费者喜欢吃自制面条，在家中制作面条需注意：
（一）工具专用。和面的面盆或者案板应专用，不要与洗菜盆、切菜或切肉的案板混用。
（二）食材选用。面粉宜选用中高筋小麦粉，和面前，要观察是否有结块、霉变等现象。和面时，如果加入其它杂粮面粉，要提前与小麦粉混合均匀，加入量一般不超过20%，否则容易断条，面条颜色不一致，且品质不均匀。
（三）用料适宜。应根据人口多少制作面条，现做现吃。特别是在夏秋季节，天气较热，最好不要有剩余。如果做多了，最好将面条放入保鲜袋中，在冰箱冷藏保存，并在24小时内吃完。
（四）制作讲究。要掌握好面粉和水的比例，和面后应醒面30分钟左右，使面团更为光滑，口感更为劲道。煮面条时，水要充足，水少容易使面条粘连、糊汤、断条，还要常用筷子轻轻搅动。煮面条的水沸腾后，要立刻转成小火，以免扑锅；也可以加入适当凉水，使锅始终保持微沸。做好的面条最好马上就吃，否则容易失去弹性，粘连在一起。
（五）食用技巧。在夏季，消费者喜爱吃过冷水的面条。煮好的面条在过冷水时，应使用放凉的白开水或直接饮用的矿泉水，不要使用自来水，以免被微生物污染引起肠道疾病。