近年来,相关资料数据表明,2018年我国餐饮收入达4.3万亿元 ,餐饮行业进入发展阶段。小吃作为中式快餐的重要组成部分,在中式快餐中占比为28.3% 。小吃快餐市场占有率巨大,门店数以44.3%占比持续稳居市场第一。因此很多创业者把目光投向了小吃店,在长沙学小吃技术就到长沙食尚香小吃餐饮培训班。
开小吃店很大一部分花销就是在房租上,小吃店选在居民住宅区,房租大约在2000到8000左右,有的甚至只需要一两千就可以租到不错的店面,明显的,这样的客源就应以普通居民为主,装修也可以普通一点,干净为主。
开家小吃店有3万到5万左右的启动资金就可以了(不包括转让费)。开小吃店,做的是特色,一般人不想做而做不好的食品,着重的是地方口味,食品品位高,毛利润率才高。食品再好吃,推销手段也要独特。
一、理论学习:①技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等②项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
二、示范讲解:①专业老师手把手教学②老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
三、实践课程:①各类小吃的系统讲述②各类小吃原料的选购③各类小吃食材的预加工④各类小吃制作的基本标准⑤各类小吃制作的制作步骤⑥各类小吃经营定价原则⑦培训调味品及原料的货源渠道⑧经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
食尚香小吃培训学校成立于2004年,是中国目前规模较大、办学较早的特色小吃培训机构。目前学校在全国各大省会城市共有等15所校区,拥有教师200余人,其中烹饪老师160人,讲师40人,每年培训学员50000余人。学校拥有标准教室示范基地、现代化操作教室、实体店操作模式、专业化的实训基地供学员实习。
办学以来,学校致力于新品研发和技术培训,以【特色小吃培训】、【厨师烹饪培训】、【早点面点培训】、【蛋糕西点烘焙培训】、【休闲饮品培训】、【烧烤油炸培训】、【卤菜盐焗培训】七大专业为导向。
食尚香小吃培训学校作为餐饮培训先锋,创业者的坚实后盾。凭借餐饮技术研发与品牌运营实力,结合自身丰富的餐饮实战经验,建立起庞大的餐饮培训服务网络,为广大餐饮创业者提供更新的、更快的、更专业的、更全面的、更科学的技术培训和创业服务。
湖南省长沙市雨花区长沙大道598号融科檀香山
1、看营业执照,判断是否正规:不管什么行业,只要是开公司的,就一定会有公司营业执照,这营业执照其实就相当于一个人的身份。当然了,没有营业执照也不是不能教别人做小吃,但是,您要知道你选择的是在培训机构学小吃,不是请私人大厨传授技术,所以,一定要找有营业执照的洛阳小吃技术培训机构进行系统培训。
2、看学员案例,听学员反馈:做洛阳小吃技术培训的公司,95%都有自己的官方网站。可以进入官网看一看。案例图片越多说明这家机构在这方面的可信度就越大。
3、直接实地考察,问出想要了解的问题:网上宣传的再好,也不如实地考察实情来的真实。而做洛阳小吃技术培训机构这行,大部分公司都会在网上吹自己实力有多强,规模有多大。但是您一去实地考察详情时就会发现,到底是不是真的!
食尚香有从事多年烹饪技术的高级厨师手把手教课,学员亲手练习,现场操作培训,理论和实践结合,每一个步骤,细致教学,直到让学员踏实掌握每个技术的诀窍、每个步骤的要点,包教包会,学习时间长短根据个人掌握情况而定、学会后原材料在当地就可以买到,总部免费提供最完善的后期技术指导和经营创业扶持。如果你想了解更多其他项目,欢迎点击下方客服咨询。
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