长沙食尚香火锅技术开店培训班要多少钱

来源：长沙食尚香时间：2021-05-06 10:56:56 浏览：148

火锅，可以说是四川人的最爱，随着时间的发展，早已在餐饮行业占有重要地位，不仅是逢年过节，还是生日聚会都离不开火锅，因此开火锅店的人越来越多，在长沙想学火锅技术，就来长沙食尚香

导语

我们经常可以看到，街上的火锅店基本上每一家都是生意爆满，每一家火锅店都有很多顾客，相必火锅店老板赚的钱也是不少，于是便有很多新手创业者都想要餐饮火锅创业，去赚取这一笔钱。但是当自己进入这餐饮行业中，自己经营的时候出现了很多的经营问题，让很多的新手创业者感到忧伤，怎么样才能开好一家火锅店，学习火锅技术又要多少钱呢？我们一起来看下

开火锅的三大方法

一、选择好的店址
火锅店经营得好不好和店面位置有着莫大的关系。选址店址时要尽量选择人流量大的位置，不能为了节省租金而求其次。人流量越大，生意就越好做，付出的租金是很容易收回来的。
二、做好口味
餐饮行业中，口味是顾客评价商家的一个重要衡量指标。口味做得不好，顾客不会来二次消费。如果火锅店是开在车站这样人流量比较大的地方，口味差劲了一点倒也不会有太大的影响，但是如果周围本身人流量就很少，口味再跟上不上去，久只能面临被淘汰的危机了。
三、做好装修
这一点是很多火锅店经营者容易轻视的。一般来说，火锅店的装修是比较耗资的。不但要保证水电气线路畅通，还要安装好换气装置，做好采光，给顾客营造一个舒适的用餐环境。座椅购置方面，投资者要尽量选购质量较好的实木桌椅，这样才能展现出传统元素。

课程介绍

1：火锅底料制作
第一步，主要系统学习如何使用几十种天然香料，按照标准比例熬制正宗重庆火锅底料。这里重点学习配料、熬制方法、熬制时间等知识。
2：原料处理
第二步，主要系统学习如何处理牛百叶、牛毛肚、鸭肠、牛肉、羊肉、鱼片、肉丸、猪血、豆腐、香菜、茼蒿、菌子菇类等几十种涮煮食材。
3：汤底制作
第三步，主要系统学习如何使用老母鸡、老鸭、猪大骨等食材熬制上等重庆火锅汤底。这里重点学习掌握麻辣汤底、香辣汤底、海鲜汤底、清汤汤底的制作方法，以及烹煮调味等知识。
4：调味酱制作
第四步，主要系统学习各类调味酱（蘸料）的配料，以及制作方法等知识。
5：涮煮菜品
第五步，主要系统学习各类重庆火锅菜品涮煮方法。这里重点学习掌握每种食材的涮煮方法、技巧；中途给顾客加汤、加汤底料等知识。

我们的承诺，让您的每一分钱都花得值得

名厨教学让您学到真正的技术

我们食尚香每一位教学老师，均经过严格考核后才能上岗。

老师均从事餐饮行业多年，有着丰富的教学经验，多为老师获得过餐饮行业专业技能大奖，得到社会的认可引领餐饮界的时尚巅峰。

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我们拥有专用的创业指导管理师，精通餐饮行业经营法则。

我们创业指导管理师讲告知您店面选址、人员配备、设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略等。

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长沙食尚香简介

食尚香小吃培训学校成立于2004年，是中国目前规模较大、办学较早的特色小吃培训机构。目前学校在全国各大省会城市共有等15所校区，拥有教师200余人，其中烹饪老师160人，讲师40人，每年培训学员50000余人。学校拥有标准教室示范基地、现代化操作教室、实体店操作模式、专业化的实训基地供学员实习。
办学以来，学校致力于新品研发和技术培训，以【特色小吃培训】、【厨师烹饪培训】、【早点面点培训】、【蛋糕西点烘焙培训】、【休闲饮品培训】、【烧烤油炸培训】、【卤菜盐焗培训】七大专业为导向。
食尚香小吃培训学校作为餐饮培训先锋，创业者的坚实后盾。凭借餐饮技术研发与品牌运营实力，结合自身丰富的餐饮实战经验，建立起庞大的餐饮培训服务网络，为广大餐饮创业者提供更新的、更快的、更专业的、更全面的、更科学的技术培训和创业服务。

食尚香长沙校区地址

食尚香长沙校区

湖南省长沙市雨花区长沙大道598号融科檀香山

火锅的市场前景

1、火锅在餐饮市场的占比。
在整个餐饮行业中，成千上万个分类，而火锅行业的占比就能够达到22%!意味着去年，全国餐饮总收入达到了39644亿元。而火锅就占有了8721.68亿元!
2、无淡旺季之分。
从近几年我国餐饮市场的发展状况来看，火锅可以说是当中发展最快，最有前景的项目之一，而且经过古今餐饮行业变化形式对比，火锅不管是在餐饮的寒冬期还是火热期都能够保持稳步增长的态势，不会受到很大的冲击。
3、大众化。
随着中国经济的快速发展、居民收入不断提高、城市化进程不断加快、人们的消费观念和生活方式也发生了变化。另外，随着老龄化社会的到来、随着家庭规模‘小型化’、老人家庭‘空巢化’趋势日益明显。人们迫切需要便利、实惠的大众化餐饮满足他们的日常饮食需要，因此在外就餐的人员和就餐频率将越来越多。

毋庸置疑现在的火锅行业想要自己能够脱颖而出的话，那么你自家经营的火锅店一定就要具备别的店没有的特色了。现在市场上的美食种类数不胜数，但是真正有特色的美食店却是寥寥无几。
据可靠消息，目前这个火锅项目在长沙食尚香小吃技能培训中心的学费是一两千元，金牌大师一对一手把手传授火锅制作工艺，学员亲手实践操作，包学包会。想了解火锅培训课程的朋友可以通过电话或者在线咨询客服。

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