咖啡属于饮品的一种,学会了咖啡这门技术之后,在学习几项咖啡技术就可以在当地开一家咖啡店!近年来,随着国内经济水平的提高以及人们生活工作方式的改变,越来越多的白领们会选择咖啡作为休闲饮品,从而形成了巨大的咖啡消费市场可见咖啡的市场在中国是很客观,又有很大很大的发展空间,如果晚了,就会被别人占了先机,不要犹豫了,赶紧行动吧。
西点店咖啡实用技术!高级技术!咖啡萃取与研磨。
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1.切记咖啡不宜与茶同时饮用。茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%。
2.茶叶和咖啡中的单宁酸,会让钙吸收降低。所以,喝茶和喝咖啡的时间,最好是选在两餐当中。
3.含咖啡因的饮料和食品,被孕妇大量饮用后,会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内,影响胎儿发育。
4.不少医生认为,孕妇每天喝1~2杯(每杯6~8盎司)咖啡、茶或碳酸类饮料,不会对胎儿造成影响。但为慎重起见,孕妇最好禁用。咖啡因可导致流产率上升,所以应喝不含咖啡因的饮料。
5.儿童不宜喝咖啡。咖啡因可以兴奋儿童中枢神经系统,干扰儿童的记忆,造成儿童多动症。
6.浓茶、咖啡、含碳酸盐的饮料也是形成消化道溃疡病的危险因子;所以患有胃部疾患者,不宜多饮咖啡。
7.咖啡的饮品中包含有咖啡因,因此极易引起耳鸣。
8.咖啡不可以与布洛芬同吃。解热、镇痛和消炎的常用药布洛芬对胃黏膜有刺激作用,而咖啡、可乐中有的咖啡因也会刺激胃黏膜,促进胃酸分泌。如果服用布洛芬后立即喝咖啡、可乐,会加剧对胃黏膜的刺激。
9.喝完咖啡不宜立即抽烟,咖啡里边的某些成分和香烟相结合产生致癌物质。
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