甜品代表着甜美和爱情,这和法国人天性中的浪漫不谋而合,因此法国人对甜品有着一种特殊的偏爱,他们醉心于研究各种甜品,并在其中加入浪漫动人的元素,琳琅满目的法式甜品闪耀着精致诱人的光彩,让人不禁心向往之。甜品西点总是和浪漫联系在一起,很多人也想从事西点师这一甜蜜的职业。因此学习甜品技术的人越来越多,那么在江苏的甜品技术培训机构怎么选呢?
1.如果你想学甜点,选择一所专业培训学校,那么你必须充分理解如何让你学习真正的技能,因为学习任何技术都需要大量的时间、精力和金钱。为了避免浪费金钱和时间,我们必须选择一个好方法来实现我们的目标。
2.许多人对甜点学校的选择标准有不同的看法。有些人认为这只是学习甜点食谱的问题。只要不贵,任何培训学校都能做到。有些人认为在短时间内学习第一手甜点技巧就足够了,而更多的人认为学习精湛的技巧是最重要的。
王森西式餐饮职业培训学校始于1993年,以西点、西餐、咖啡技能培训为核心,专注咖啡西点西餐技术研发,致力于打造将技能研发、人才培养、企业需求连接的人循环生态链,为更多职业技术人提供更多机会可能。 依托自身行业深耕优势经验资源吸引500+世界名师,2000+精英师资,用培养了11名世界烘焙西点冠军的教育体系,培养更多职业人才,带领他们走向世界舞台,推动中国西点西餐教育行业发展,成为中国职业技能教育界的先驱!
王森学校拥有庞大的师资团队,目前有300多位经验丰富的优秀讲师、60多位获行业大奖的翘楚、100多位名厨外教、20位法国MOF参与教学, 并定期组织教师研修培训。法国MOF、米其林主厨等全程指导学生,旨在传授正统的、时下流行的西点西餐技术理念。此外,王森学校每年都会更新近20%的教案内容,不墨守成规,让课程更适应当下的流行趋势。引进更多国外先进的技术,创办“王森世界名厨学院”,让有更高追求的烘焙职人可以接受来自国外的正统教育,面对面地和法国MOF、世界冠军、米其林大师交流学习。
一、课程内容
涵盖市场流行的网红爆款产品、开店必备款。包括基础饼底小点心、塔&酥饼、泡芙、千层面团、经典蛋糕、马卡龙&发酵面团、慕斯&芝士蛋糕、传统水果蛋糕,共十大类甜点内容。全部针对创业店铺上架研发,十分适合中国甜点市场的创业环境。从小白到进阶专业西点师、从落地市场到高端研发的全部甜点技能!
教学过程中,课程部分内容会随着当地校区市场的需求变化调整,具体学习内容详情可咨询客服老师。
二、产品数
甜品 45天/约64款
烘焙面包 25天/约47款
蛋糕装饰 25天/约54款
烘焙蛋糕 20天/约53款
咖啡 5天/约18款
工艺 5天/约15款
三、课程亮点
热销爆款甜点,西点大师亲授,打造流行经典;
辅修课程丰富,店铺运营课程落地创业;
国内甜点研修+复合型店铺创业知识。
首先,要问问自己,自己对西点有没有兴趣,自己能不能坚持。从一开始选择学习西点,就要找一个能把你引领到正确方向的西点学校。
从基础的西点知识开始学起,了解各种食材,其原理特性,和营养比例,这些需要长时间的阅读累积才能真正学会。
然后了解烘焙各种蛋糕,面包的多种制作方法。在学校期间也只能学会皮毛,真正的熟练还要在日后的工作当中慢慢完善。
其次,要亲身的去进行实践。工作实践需要大概用5年的时间,在不同的工作领域提高自己的技能,如专门烘焙面包店,西餐厅,酒店,创意蛋糕店,咖啡厅甜品店等来积累自己足够的经验,拥有这样的经历你的西点艺术学习和培训程序才算是真正完成。
甜点是单调生活里的小确幸,能让人产生如恋爱一般的愉悦感。好像无论吃得多饱,如果碰上一份色彩鲜艳,香味迷人的甜点总还是能再幸福地吃下去,成为一名西点师的成就感可能就在于此吧。如果你也想成为一名给人带来幸福感的西点师,就来王森西点培训学校学习技术吧。
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