在吉林想开个小吃店该去哪里学技术比较好？

街头小吃琳琅满目，千奇百味，五颜六色的形成了小吃市场上一道美丽的风景线。不管是在小吃街还是在美食城，夜市场，发现没有了小吃似乎还谈不上市场的繁荣和城市的热闹，红红火火的小吃增姿添彩。那么在吉林想开个小吃店该去哪里学技术比较好呢？在此为大家推荐哈尔滨引航餐饮技术培训中心。

一、把小吃店经营好，就要掌握制作技术

经营小吃是一个有技术门槛的项目，对的制作技术有很高的要求，想要留住消费者，就要从口感入手，就要制作出美味的小吃来吸引消费者、留住消费者。因此，如果经营者没有专业的卤菜技术是不行的，更别说后续的经营了。

所以，想要把小吃店经营好，经营者们学习相关的制作技术是非常有必要的，现在互联网很发达，学习的途径也非常多，追求便捷的经营者可以从网上看相关的教学视频。当然，如果觉得网上的教程都太过片面，也可以去找线下的门店进行学习，一般只要愿意花钱，相互没有竞争，大部分店铺还是愿意教授自己的制作过程的。

二、把小吃店经营好，就要做好前期准备

所有餐饮项目在前期必须要做的一件事就是调研准备，店也不例外。因为全国各地卤菜市场行情不同，人们的口味也不同，因此前期一定要做好地区调研工作，可以通过实地考察、问卷调查、送试吃品等方式，了解店周围消费群体的消费习惯、消费偏好，这样才能根据消费者的消费需求制作出消费者们爱吃的。

三、把小吃店经营好，就要有产品特色

现在餐饮行业的竞争度还是比较大的，所以想要把自己的小吃店经营好，就要找准自己的定位，做到有自己的风格、特色，千篇一律的店是很难在餐饮市场脱颖而出的，因此如果准备开卤味小吃店的话，就一定要有自己的主打品种或特色产品，通常只需要准备一两样主打品种或特色产品就可以了，以便形成自己的风味特色。

此外，创新也很重要，经营者要有不断研究新品的意识，每月或者每季度都推出一个新品，这样不仅能够给消费者带来新鲜的美食体验，还能刺激他们消费。另外，经营者在给自己店铺取名字的时候，也可以和特色产品相结合，这样也有利于消费者对店铺产生记忆点。

当然，在准备开一家店之前，经营者也要了解相关的开店费用，根据相关的数据显示，现在开一家普通的店费用大概在十几万元左右，其中包括店面租金费用、店面装修费用，以及人员成本费用等等，经营者要根据自身经济状况做好投资金额的分配。

一、学校简介：
哈尔滨引航餐饮培训学校，是一家极具创新精神和社会责任感的餐饮创业扶持、技术培训结合的企业。引航有宽敞明亮的教学场所，各种学习设备一应俱全，供教学使用；集合了多种餐饮市场经营最为火爆的特色食品，已经在全国有两所专业的大型培训基地。如今，引航餐饮已先后被誉为：黑龙江省餐饮协会指定技术培训机构、黑龙江省餐饮创业孵化基地、黑龙江省小吃技术加盟平台等诸多荣誉。并多次获得国内外美食、小吃技术奖项，上万封学员创业成功的感谢信和锦旗，使命感和责任感，敦促着引航餐饮不断前行不断发展。

二、课程详情：

风味特色拌菜20余种：

芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹

麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、

瓜丝金针磨、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪

酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子

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三、培训流程：

1、理论学习：①技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等②项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

2、示范讲解：①专业老师手把手教学②老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

3、实践课程：①各类小吃的系统讲述②各类小吃原料的选购③各类小吃食材的预加工④各类小吃制作的基本标准⑤各类小吃制作的制作步骤⑥各类小吃经营定价原则⑦培训调味品及原料的货源渠道⑧经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

四、培训优势：1、免费进行学员答疑，指导店面，布局，前期投资回报率分析，保本技巧。2、我们地处繁华商圈商铺，只教学员，不对外营业，更专业，学员实践操作机会多，师傅全程陪同监督，及时指正学员错误，学员影响更深，学的更快。3、多年来，我们自己开过店，无论是餐饮培训都有自己的经验，也指导了无数家大中型餐馆的经营，有收获也有遗憾，经历过赚钱的快乐，也经历过亏损的心痛。4、现在，我们只想把这么多年来积累的一身餐饮本领传授给新的餐饮创业者们。理论结合实践，配方全透明，让学员掌握真正的核心技术，成功开启创业之路。

五、报名地址：哈尔滨市道里区乡政街112号

学西点技术就找引航餐饮，在引航学西点技术，我们有专业老师一对一现场教学，百分百传授核心技术，所有食材学员均可在当地自行采购，真正实现独立经营、学员亲自动手操作，老师一对一指导，学习氛围轻松和谐、收费透明，所有项目均为一次性收费，同时学员可带一人同时参加学习。