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更新时间:2020-12-30 09:38

哈尔滨甜点培训机构哪家正规

来源:引航餐饮技术培训 时间:2020-12-30 09:38:34 浏览:352
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韩式裱花:

奶油霜调制、豆沙霜调制、调色技巧

花型:玫瑰花、牡丹花、五瓣花、芍药花、

中国水仙、奥斯汀玫瑰、金锤花等

蛋糕组装技巧

翻糖:

翻糖的种类及特性

食用胶水的配制

翻糖上色技巧

翻糖工具及模具的使用方法

糖花种类:

玫瑰花苞、半开玫瑰、全开玫瑰、

康乃馨、马蹄莲、野蔷薇、百合花、

非洲菊、豌豆花、牡丹、花叶、花萼

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