在全民烘焙大潮中,烘焙再也不是仅出现在蛋糕房中的产物,烘焙也日益趋向于生活化,众多烘焙爱好者加入私房烘焙的阵营,同时也出现越来越多零基础的烘焙创业者,学好烘焙技术自己在家摸索效果比较慢,找一家靠谱的培训机构系统学习更能快速地掌握基础知识和技能,在这里强烈推荐苏州王森西点培训学校。
苏州哪家烘焙培训机构受好评?王森学校,一所培养8位世界西点冠军的学校。王森学校从零基础到高端大师级教育培训,累计出版书籍200余本,拥有2000多平方米研发中心,提供创业服务平台,门店管理运营指导,汇聚20余法国MOF大师,100余位国际外教,200余位精英师资力量,2017年被国家人社部评定为"国家高级技术人才培训基地"。
学烘焙技术就选王森学校,专门培养面包烘焙师培训的这类学校差不多都已经有了30年的历史,在苏州也是非常有名气的培训机构。下面我们就一起来看看烘焙培训内容有哪些吧。
甜点
甜品:海绵蛋糕8寸 平盘、戚风蛋糕8寸 平盘、巧克力挞,水果挞(塔壳甜面,巧克力甜面各种塔壳制作,干纳许)、备注:水果用灌装水果黄桃,杂果,樱桃、葡式蛋挞,玉米培根咸挞,(酥皮面卡壳,葡式蛋塔塔壳)、焦糖布丁,巧克力布丁、芒果酸奶布丁,意式奶冻、柠檬挞,(意大利蛋白霜)抹茶红豆蛋糕卷(抹茶戚风蛋糕,卡仕达奶油)、酥皮泡芙(泡芙面,卡斯达奶油,酥皮)、玛德琳蛋糕、巧克力慕斯(巧克力海绵蛋糕,朗姆酒糖水,黑巧克力淋面)焦糖核桃挞(甜面,焦糖酱汁)、英式松饼(原味提子干)水果穆斯蛋糕(水果淋面,啫喱)、备注:慕斯做方形、酸奶慕斯和卡布基诺慕斯杯(4层)、布朗尼(干纳许)、盆栽提拉米苏(手指饼,咖啡糖水)、胡萝卜核桃蛋糕、白巧克力绿茶蛋糕(海绵绿茶蛋糕,绿茶慕斯,白巧克、力慕斯,绿巧克力喷沙)、苹果挞(焦糖炒苹果,酥粒,甜面)、大理石芝士蛋糕(甜面,丘比特蓝莓酱)、芒果椰汁西米(煮西米,芒果椰汁啫喱)
翻糖
第一天 理论和饼干
第二天 杯子蛋糕6款
第三天 布艺玫瑰造型两款,杯子蛋糕2款
第四天 绿色蝴蝶结礼盒一款,粉色礼盒一款
第五天 玫瑰森林一款
第六天 婚礼剪影,小房子蛋糕
第七天 小猪家
第八天 愤怒的小鸟
第九天 小枕头蛋糕,婴儿礼物
第十天,十一天 三层花卉婚礼蛋糕
第十二天 棒棒糖蛋糕
第十三天,十四天 时尚包包,高跟鞋摆台
第十五天 彩妆
现在烘焙行业发展得越来越好,也给更多年轻人提供了机会,烘焙行业是个很有前景的行业,只要坚持下去,一定可以做到让消费者认可,让业内人士点赞的。学好烘焙技术就来王森学习,了解更多资讯欢迎拨打电话进一步咨询。
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