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更新时间:2021-01-08 17:13

成都蒸巴食早餐培训班怎么样

来源:蒸巴食 时间:2021-01-08 17:13:57 浏览:734
成都蒸巴食早餐培训班怎么样?成都蒸巴食,不仅是一家专业的川味包点与川味面条的技术培训机构,同时也是早餐与面店的经营者。在这里,你不仅能学到技术,同时也学到了如何成为一家店的老板。蒸巴食包子因味道独特,深受老百姓的喜爱,被评为成都名小吃。

再忙也要好好吃早餐呐,成都作为“美食之都”,成都人民对早餐也是非常重视的。成都蒸巴食早餐培训怎么样?成都蒸巴食作为专业的餐饮培训机构,自然是受到很多成都人民的认可。因为成都蒸巴食餐饮培训机构,不仅是一家专业的川味包点与川味面条的技术培训机构,同时也是早餐与面店的经营者。在这里,你不仅能学到技术,同时也学到了如何成为一家店的老板。蒸巴食包子因味道独特,深受老百姓的喜爱,被评为成都名小吃。

蒸巴食早餐系列技术培训包括有:
特色包子类:特色酱肉包、招牌鲜肉包、鲜肉灌汤包、芹菜牛肉包、豇豆鲜肉包、芽菜鲜肉包、竹笋鲜肉包、香辣粉丝包、精制素菜包、韭菜鸡蛋包、花生芝麻白糖包、花生芝麻红糖包
手工馒头类:玉米馒头、红糖馒头、荞面馒头、手工老面馒头、开花馒头、豆沙小馒头、椒盐花卷、玉米红豆卷
蒸饺小笼包:鲜肉蒸饺、韭菜蒸饺、藕丁蒸饺、酱肉小笼包、鲜肉小笼包、南京灌汤包
油条小吃类:无铝安心油条、火腿瘦肉烧麦、五香卤蛋、凉面、凉皮
豆浆饮品类:五谷现磨豆浆、鲜榨玉米汁、银耳羹、八宝粥、小米粥、南瓜粥、蔬菜粥、皮蛋瘦肉粥

早餐包子实际操作介绍:
1. 原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2. 老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);
3. 面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候掌握;
4. 鲜肉大包制作技术;
5. 各种包子制作技术;
6. 馒头、花卷制作技术
7. 原料采购、存放、保鲜技术;
8. 开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

成都蒸巴食学早餐技术,主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

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