培训内容及教学:
1、传授包子、馒头、花卷面粉的选择及识别。
2、传授称面、和面的技巧。
3、传授醒面、揉面、擀面、捏花的技巧。
4、传授蒸包子的技巧及火候的掌握。
5、传授花卷、馒头的制作方法。
大包子:特色酱肉包、招牌鲜肉包、鲜肉灌汤包、芹菜牛肉包、豇豆鲜肉包、芽菜鲜肉包、竹笋鲜肉包、香辣粉丝包、精制素菜包、韭菜鸡蛋包、花生芝麻白糖包、花生芝麻红糖包
小笼包:鲜肉包、酱肉包、牛肉包、芽菜包
馒 头:玉米馒头、红糖馒头、荞面馒头、手工老面馒头、开花馒头、豆沙小馒头
花 卷:花式花卷、椒盐花卷、玉米红豆卷
我公司帮扶大量创业伙伴获得成功,更被包括《创业》杂志、四川电视台、成都电视台众多媒体争相报道,蒸巴食获得成都名小吃、成都创业明星等称号!
包子,中国最传统的早点,老百姓爱吃,也吃得起。包子店在中国的各个地区以及大、中、小型城市甚至城镇中普遍存在。 因为包子铺投资小,回本快,风险低,利润大。 成都蒸巴食早餐项目培训中心,不仅是一家专业的包子技术、面条技术培训机构,同时也是早餐、面店项目的经营者。在这里,你不仅能学到包子馒头、大骨捞面、火锅米线技术,同时也学到了如何成为一家餐饮店的老板。蒸巴食包子和捞面因味道独特,深受老百姓的喜爱,被评为成都名小吃。
高级中式面点师,从事早餐行业工作15年,对早餐面点类食品有独到的创新创意。在蒸巴食主要负责早餐面点的培训。
高级中式面点师,从事早餐行业工作10余年,有数家直营店店长经验。在蒸巴食主要负责早餐面点及店面管理的培训。
高级中式面点师,从事早餐行业工作10余年,有数家直营店总厨经验。在蒸巴食主要负责早餐面点及馅料制作的培训。
成都蒸巴食餐饮管理有限公司创立于2005年,公司以其独特的“蒸”文化和营养美味的早餐食品享誉社会。在生产经营中,公司始终本着“发扬传统美味,专业提供营养健康餐饮” 的初衷,秉承“弘扬巴蜀美食文化,引领食尚先锋”的理念,从单纯的川味面食经营发展到包括川味面条、精品早餐、饮品、点心类食品的餐饮经营和技术培训。
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