成都哪里有学做包子的机构,哪家好?学包技术就来成都蒸巴食餐饮培训机构,蒸巴食是一家专业做包子,早餐,面条的机构,蒸巴食是你的不二选择,下面就一起来了解一下蒸巴食吧。
学习内容
1、传授包子、馒头、花卷面粉的选择及识别。
2、传授称面、和面的技巧。
3、传授醒面、揉面、擀面、捏花的技巧。
4、传授蒸包子的技巧及火候的掌握。
5、传授花卷、馒头的制作方法。
蒸巴食早餐系列技术培训包括有:
特色包子类:特色酱肉包、招牌鲜肉包、鲜肉灌汤包、芹菜牛肉包、豇豆鲜肉包、芽菜鲜肉包、竹笋鲜肉包、香辣粉丝包、精制素菜包、韭菜鸡蛋包、花生芝麻白糖包、花生芝麻红糖包
手工馒头类:玉米馒头、红糖馒头、荞面馒头、手工老面馒头、开花馒头、豆沙小馒头、椒盐花卷、玉米红豆卷
蒸饺小笼包:鲜肉蒸饺、韭菜蒸饺、藕丁蒸饺、酱肉小笼包、鲜肉小笼包、南京灌汤包
油条小吃类:无铝安心油条、火腿瘦肉烧麦、五香卤蛋、凉面、凉皮
豆浆饮品类:五谷现磨豆浆、鲜榨玉米汁、银耳羹、八宝粥、小米粥、南瓜粥、蔬菜粥、皮蛋瘦肉粥
培训大纲如下(出于对于商业机密方面的考虑,仅公开部分):
第一部分:开一家早餐店所需设备清单
第二部分:开一家早餐店所需原材料清单
第三部分:蒸巴食产品核心技术配方清单
第四部分:如何选址与装修
第五部分:如何店面管理与财务管理
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