成都面条技术培训哪个靠谱?都是很多人在关注的,面食在我们生活中是非常常见的,因此很多人都想学,那么到底成都面条技术培训哪个靠谱呢?在此小编为您推荐蒸巴食,成都蒸巴食餐饮是一家专注特色美食技术研发与推广的专业机构,下面就和小编一起来了解一下吧。
成都蒸巴食餐饮管理有限公司创立于2005年,公司以其独特的“蒸”文化和营养美味的早餐食品享誉社会。在生产经营中,公司始终本着“发扬传统美味,专业提供营养健康餐饮” 的初衷,秉承“弘扬巴蜀美食文化,引领食尚先锋”的理念,从单纯的川味面食经营发展到包括川味面条、精品早餐、饮品、点心类食品的餐饮经营和技术培训。为了提供高品质、高效率的服务,公司配有成熟的研发中心和配送中心以保证为消费者提供安全、新鲜、健康的饮食。“蒸的营养,真的巴适”已经让“蒸巴食”品牌成为都市人最喜爱的餐饮选择。目前蒸巴食门遍布全国各地,门店数已经逾千家。在未来,公司将逐步走向全国,将成为国内最具价值的餐饮品牌。
面条培训内容
1、香料及辣椒的识别与运用
2、香辣红油的制作方法
3、高汤的熬制及保管
4、各种面臊原材料炒制及加工方法
5、高汤及臊子的保管方法
6、面条制作及认识选择
7、煮面的技巧
8、碗底调料的顺序搭配及面食摆盘装碗技巧
蒸巴食捞面系列技术培训包括有:
大骨捞面系列:大骨牛肉面、红烧排骨面、藤椒勾魂面、孜然鲜兔面、泡椒鸡杂面、清汤杂酱面、炖土鸡面、海味面、怪味面、番茄煎蛋面、重庆小面
蒸巴食赠送项目:
骨汤米线系列:大骨牛肉米线、红烧排骨米线、藤椒勾魂米线、孜然鲜兔米线、泡椒鸡杂米线、清汤杂酱米线、炖土鸡米线、海味米线、番茄煎蛋米线
饺子抄手系列:藤椒勾魂抄手、怪味抄手、土鸡抄手、海味抄手、排骨抄手、干拌红油抄手、红汤抄手、原汤抄手、红油蘸饺、红汤水饺、原汤水饺
炒饭系列:咖喱牛肉炒饭、鱼香肉丝炒饭、青椒肉丝炒饭、土豆肉丝炒饭、泡椒鸡杂炒饭、回锅肉炒饭、扬州炒饭、俄罗斯炒饭、泰国炒饭、蛋炒饭
盖浇系列:孜然鲜兔盖饭、红烧牛肉盖饭、红烧排骨盖饭、泡椒鸡杂盖饭、回锅肉盖饭、土豆肉丝盖饭、青椒肉丝盖饭、鱼香肉丝盖饭
来成都蒸巴食学面条技术,主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。
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