更新时间：2020-12-31 11:22
泉州川菜技术培训机构哪里好
来源：溢香餐饮
时间：2020-12-31 11:22:19
浏览：156
泉州川菜技术培训机构哪里好？在此小编为您推荐西安溢香餐饮餐饮，泉州溢香餐饮培训学校是一家专注特色美食技术研发与推广的专业机构，从事餐饮技术培训的企业，下面有详细做法一起来看看。
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川菜，起源于古代巴国和蜀国，简称巴蜀。秦汉时期初现端倪，汉晋时期古典川菜成型，以“尚滋味”、“好辛香”为其特点。唐宋时期的古典川菜进一步发展，川菜出川，“川食店”遍及都城开封和临安，以其“物无定味，适口者珍”的风味特色而赢得众多食客青睐，川菜作为一个独立的菜系在两宋时期形成。明清时期，川菜进一步发展，直至民国时期，近代川菜形成“一菜一格，百菜百味”、“清鲜醇浓，麻辣辛香”的特点。
1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2、川菜基本刀工;
3、各类食材处理，配料搭配，调料比例;
4、多种川菜工艺技巧学习，如：炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等;
5、 川菜菜谱大全，40余款正宗特色川菜菜式学习;
6、原料采购、存放、保鲜技术;
7、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
代表菜品：鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子和东坡肉等
其它经典菜品有：棒棒鸡、泡椒凤爪、灯影牛肉、廖排骨、口水鸡、酸辣土豆丝、香辣虾、尖椒炒牛肉、四川火锅、麻辣香水鱼、板栗烧鸡、酸辣海蜇头、辣子鸡、香辣小龙虾、椒麻浸鲈鱼、麻辣鳝鱼、麻辣牛柳等。
培训详情：
1、技术配方精准、易学易懂
2、技术售后服务终生
3、溢香餐饮培训拥有专餐饮营销团队、管理经验可以分享给需要的朋友
4、统一小班制，做到每个学员都能学好
5、扶持学员开店
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