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长沙哪里有正规石磨肠粉培训班

来源:长沙食为先 时间:2020-12-25 15:05:54 浏览:201
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肠粉已经是广东有名的传统特色小吃之一,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。肠粉按流派分主要分为两种,一种是布拉肠粉,另一种是抽屉式肠粉,由于使用的制作工具不同,所以导致做出的肠粉都不相同。布拉肠粉品尝馅料为主(肠粉浆大部分是使用粘米粉再添加澄面、粟粉和生粉)。抽屉式肠粉(肠粉浆是使用纯米浆做成)主要品尝肠粉粉质和酱汁调料!

说到这里,有些人可能会想,肠粉不就是一盆米浆嘛,还用得着花钱学习?食为先可以很肯定的告诉每一位朋友,肠粉虽然简单,但是如果你没有一定的配方和比例,你就是想破了脑袋都做不出好吃,有韧性,口感好的肠粉出来。开肠粉店,要想有好的生意,除了店面要找的好以外,口味才是重要的。

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