更新时间：2020-09-28 14:59
认证1年
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课程详细
翻糖是西点中的一种，也是我们经常会遇到的一种西点学习方式，也是现在很多人都喜欢的甜点形式，那么你是不是也想要变成一名优秀的西点翻糖师呢？
成都太阳鸟西点培训学校推出了翻糖蛋糕的课程，帮助学员掌握专业的蛋糕学习技巧，我们有专业的老师采取多样化的教学方式进行指导，专业的技能指导帮助学员强化实操，我们也会有全面的售后服务，助力学员学习。
课程周期：学习2周时间
上课时间：从周1至周5全天上课(09:00—17:00)
开班时间：详询课程顾问
毕业证书：中/高级证书
授课人群：想从事西点师职业的学员
学习内容：学习翻糖皮的制作，调色，多种花卉，人物造型，以主题为单元多层造型蛋糕的制作等
Day1：1.翻糖介绍以及可使用干佩斯制作演示、练习;2.枝干玫瑰花制作演示、练习
Day2：1.多肉植物制作演示、练习;2.康乃馨制作演示、练习
Day3：1.工具讲解以及细节讲解演示、练习;2.人偶脸部组合演示以及练习;3.金丝菊演示以及练习
Day4：1.人偶脸部化妆制作演示、练习;2.人偶身体制作演示、练习
Day5：1.人偶腿部制作演示、练习;2.人偶手臂制作演示、练习;3.人偶衣服制作演示、练习;4.成品人偶总结与评价;5.学员提问解答
Day6：1.牡丹花制作演示、练习;2.菊花制作演示、练习
Day7：1.黄油纸杯蛋糕制作演示、练习;2.翻糖巧克力棒棒糖制作演示、练习
Day8：1.黄油饼干制作演示、练习;2.翻糖糖霜饼干制作演示、练习
Day9：1.翻糖面皮制作演示、练习;2.翻糖面皮包胚演示、练习
Day10：1.多层蛋糕组合演示、练习;2.成品蛋糕组装;3.甜品台摆放;4.学员提问解答
本课程针对在西点方面感兴趣的学员，我们采取一对一的小班授课方式，有着多年教学经验的老师保证学员学习效果，不同的蛋糕制作方式，老师会也会有不同的授课方式，我们也会为学员提供更加优质的学习方案，进一步提升学员的审美能力，达到学员的学习需求。
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