更新时间：2023-02-20 15:58
认证1年
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课程详细
成都太阳鸟西点培训学校为学员们准备了优质的课程，我们在师资配备以及课程内容学习上都是更加专业的，还有更加优质的学习环境，通过一对一的小班授课模式，为学员提供更加专业的制作方式，保障学员的学习效果。
课程周期：学习2周时间
上课时间：从周1至周5全天上课(09:00—17:00)
开班时间：详询课程顾问
毕业证书：中/高级证书
授课人群：想要学习西点蛋糕相关技能的学员
学习内容：学习起酥，黑森林，杏仁蛋糕，巧克力甘纳许，毛巾卷，泡芙，饼干，芝士蛋糕等的制作
Day1：1.手指饼干的制作;2.咖啡酒的调制;3.提拉米苏的制作
Day2：1.黄油饼干的制作;2.蓝莓芝士蛋糕的制作
Day3：1.芝士奶油的制作;2.红色酥粒的制作;3.红丝绒蛋糕的制作
Day4：1.酥皮底的制作;2.德国重芝士蛋糕浆料制作;3.德国重芝士蛋糕烤制方法;4.德国重芝士蛋糕的装饰
Day5：1.日本轻芝士蛋糕浆料的制作;2.日本轻芝士蛋糕烤制方法;3.冻芝士蛋糕的制作
Day6：1.牛油曲奇饼干制作;2.蔓越莓切片饼干制作;3.酥皮泡芙的制作
Day7:1.戚风蛋糕底的制作;2.酸奶慕斯的浆料制作;3.巧克力蛋糕胚的制作;4.黑森林蛋糕的制作
Day8：1.拿破仑酥皮的制;2.拿破仑蛋白夹层的制作;3.黄油奶油的制作;4.拿破仑蛋糕的制作
Day9：1.歌剧蛋糕的历史讲解;2.皇家杏仁蛋糕的制作;3.歌剧蛋糕的制作、组合、装饰
Day10：1.班戟皮的制作;2.毛巾卷的制作;3.千层蛋糕制作;4.课程回顾总结
西点师培训出来的职业优势
西点烘焙师需求200万人，目前从业人员仅100万人，每年人才缺口高达10万人。
不用餐风宿露、日晒雨淋，没有油烟，没有噪音，工作环境窗明几净，香溢四季工作环境好。
大多数企业西点师严重不足，只能高薪笼络人才，优秀烘焙师年薪可超10万元西点师收入待遇高。
西点师是星级酒店、蛋糕面包房的“抢手货”，不等学生毕业就会被企业预订一空。
四川太阳鸟职业培训学校系国家人事和劳动部门批准设立的咖啡、调酒、面点、西餐(初、中、高级)等专业的知名连锁培训机构。学校办学设施齐全，具有行业资深师资和先进的进口设备，在市中心拥有上千平米的培训场地和学员模拟实操室，学员实操时间高达90%，学校由对培训教育行业有着自己独到见解的硕士和博士的专家团队组成，员工90%以上具有大专以上的学历。学校成立几年来，先后培训毕业了六百余期5万余名学员，为社会输送了一大批优秀的技能型人才。
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