糕点师,这是一个紧缺人才的职业。由于中国市场巨大,且一线城市到四线城市的分化太多,烘焙行业远远还没有开始饱和的迹象,对于人才的需求今后也会非常的可观。
与此同时,高速发展的行业同时也带来了巨大的人才需求缺口。在北京以及其他大中城市,糕点师、面包师受到了行业企业的追捧,十分走俏。
企业想要招到具有良好基础的专业人才变得十分困难。即便是在招聘中对专业技能不做太高的要求,也同样招不到合适的人才。业内人士认为,要真正解决企业的人才需求,应该更多地依靠专业的职业培训机构的力量。
调查显示,目前糕点师在国内很紧缺,不少知名糕点公司还要到欧美、日本等地高薪聘请有成熟经验的糕点师,年薪都在三四十万左右。西点师傅月收入上万的太多了。
据了解,一般取得西式面点师初级的收入就能达到三四千,中高级则基本上能达到五六千甚至更高,获得技师资格月入过万不是问题。 此外,西式面点师有着堪比白领的工作环境。
糕点师工作环境轻松,一般都在西点房、蛋糕房、西饼屋等地点工作。他们不用面对都市白领的职场压力,却能凭一技之长轻松地享受都市白领的待遇。
干净整洁的环境、工作设备齐全,经常跟各种美味甜点打交道,这是西点师每天的享受,因此西点师也被称为“最甜蜜幸福职业”。
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