随着国内这两年烘焙行业的迅猛发展,很多人才的涌入,外行人进场,大咖入场,投资者青睐,充分说明了市场的活跃以及对人才的特别是精准人才的需求。无论你是从业者也好还是创业者也好,烘焙行业都给你提供了很好的机遇。
究竟什么是私房烘焙?
私房烘焙的发展离不开消费者的宣传与经营者的自身定位以及大环境的自然洗牌。它的存在是基于消费升级出现的,从最开始,传统的实体个体店,连锁店模式,到后来的行业发展原材料升级,消费者升级,行业在变。
再到后来的移动互联网的快速发展,这时候就让烘焙行业彻底细分化越来越多,甜品,舒芙蕾,曲奇,千层等单品的出现。这些单品的雏形就是私房烘焙,它的载体是爱好者,烘焙从业者,技术狂,希望为自己或者消费者带来惊喜的这么一群人让私房烘焙迅猛发展起来,加上市场的火热,知识的普及,让更多消费者了解到,私房烘焙的特性:天然=贵。
正由于这个特性,让它有自己的生存空间与市场。为什么实体连锁不走这种模式,因为贵,成本高,受众窄,因此,私房烘焙就自己走出了一条路。
私房烘焙前景
作为从业者,进去私房烘焙,可以很好的接触到一个创业个体是如何运作的。比如销售接单,订单处理,产品生产,客服售后,物流配送,运营推广。再小的业态,也离不开完整科学的运作。任何一个环节都少不了。
只要你是一个有责任心的从业者,你绝对可以在从事过程中发现你所在的烘焙坊所存在的问题,如果你主动去跟业主沟通,不断的沟通,你就会发现你已经从一个小白慢慢的成长为一个烘焙人了。
这样你的职业规划路就宽敞很多了。去连锁实体店,去线上品牌店,无论做生产主管还是店长,这样的一个职业规划,你都可以从私房工作室很好的接触到,但是前提是你得用心去摸索,发现自己的擅长方向,为下一个目标奋斗。
成都红叶谷职业技能培训学校是由四川省就业训练中心授牌认定的技能培训基地。成立于2002年,至今已有16年教学历史。作为西部地区率先从事职业教育培训和职业技能鉴定的机构,红叶谷兼具实力和规模;每年毕业的优秀学员数不胜数,为西点烘焙行业培养了无数专业人才。
现开设的专业有西式糕点师培训、花式调酒师培训、英式调酒师培训、咖啡师培训、魔术师培训、花艺师培训、化妆师培训。雄厚的师资力量、多元化的教学、滚动式的教学模式,随到随学,免费试学,满意后再名,报名享受政府补贴,最高可达1000元。
培训特色
1.口碑好,受到市场广泛肯定和赞誉,课程设置灵活,零距离学习市场热卖产品,透明化教学。
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