更新时间：2021-03-31 15:32
成都红叶谷西点培训短期班学什么内容？
来源：红叶谷
时间：2021-03-31 15:32:03
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我们都知道不同的西点类型，培训时间是不同的，培训班根据课程内容和时间也分长期班和短期班，如果想要快速学习西点技术，可以报名成都红叶谷的短期培训班，接下来就为大家介绍红叶谷西点培训短期班的课程内容。
成都红叶谷西点短期班为广大的西点爱好者们设计了4个课程，分别是一周的面包，一周的常温蛋糕，一周的生日蛋糕，一周的翻糖蛋糕，由4个烘焙课程组成了红叶谷西点培训短期班基础课程。下面为大家详细说一下课程内容：
红叶谷西点培训短期班课程内容
面包(一周)
连锁店热销面包产品(3天)+连锁店出售的酥点产品(2天)
第一天：甜甜圈、卡仕达牛奶小面包、红豆面包讲解制作;
第二天：菠萝面包、酥皮布丁包、杏仁辫包、红豆纽纹包讲解制作;
第三天：肉松面包、火腿调理包、雪山熔岩、奶酪包讲解制作;
第四天：蛋黄酥、肉松酥、肉松小贝、老婆饼讲解制作;
第五天：宫廷桃酥、椒盐桃酥、蔓越莓饼干切片、曲奇饼干讲解制作。
常温蛋糕(一周)
市场热销常温蛋糕(3天)+经典蛋糕(2天)
第一天：戚风蛋糕、海绵蛋糕讲解制作，虎皮蛋糕卷、抹茶蛋糕卷讲解制作;
第二天：毛巾卷、浮云卷讲解制作，红丝绒蛋糕讲解制作;
第三天：玛德琳蛋糕讲解制作，磅蛋糕讲解制作;
第四天：提拉米苏讲解制作，布朗尼蛋糕讲解制作;
第五天：重/轻芝士蛋糕讲解制作，拿破仑蛋糕讲解制作。
生日蛋糕(一周)
抹胚子(2天，包括四大胚子)+花边花卉(1天，包括3种花边，3种花卉)+裱花蛋糕成品制作(1天)+水果蛋糕成品
制作(1天)
第一天：圆形胚子讲解练习，弧形胚子讲解练习;
第二天：心形胚子讲解练习，方形胚子讲解练习;
第三天：花卉(玫瑰、康乃馨、五瓣花)讲解练习，花边(珍珠边，贝克边，曲奇边)讲解练习;
第四天：市场热销裱花生日蛋糕成品2款讲解制作;
第五天：市场热销水果蛋糕成品2款讲解制作。
翻糖蛋糕(一周)
每天一种胚子包胚练习(四种)+花卉(1天)+人偶(1天，每天3款)+卡通动物(1天)+单层花卉类翻糖蛋糕(1天)+单层人物卡通类翻糖蛋糕(1天)
第一天：英式玫瑰、牡丹、康乃馨、花瓣等讲解制作;
第二天：3款人偶讲解制作，人偶制作比例分析，头部四肢制作，面部细节处理;
第三天：3款卡通玩偶讲解制作，玩偶的组成、比例，捏制的手法等;
第四天：花卉练习，花卉翻糖蛋糕的结构讲解、组装;
第五天：人偶卡通练习，卡通翻糖蛋糕的结构讲解、组装。
课程优势
1.一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;
2.原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;
3.开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。
短期班整个教学过程教学深入浅出，易于消化理解，并且举一反三，课程不仅讲解到烘焙西点的设备、工具和原料的选择，同时为学员推荐材料需要的购买渠道，老师采用一对一辅导教学，老师毫无保留，倾囊相授。
红叶谷培训简介
成都红叶谷职业技能培训学校是由四川省就业训练中心授牌认定的技能培训基地。位于四川省成都市金牛区营门口路401号，成立于2002年，至今已有16年教学历史。
作为西部地区率先从事职业教育培训和职业技能鉴定的机构，红叶谷兼具实力和规模；每年毕业的优秀学员数不胜数，为西点烘焙行业培养了无数专业人才。
现开设的专业有西式糕点师培训、花式调酒师培训、英式调酒师培训、咖啡师培训、魔术师培训、花艺师培训、化妆师培训。
雄厚的师资力量、多元化的教学、滚动式的教学模式，随到随学，免费试学，满意后再名，报名享受政府补贴，最高可达1000元。
在这里学员不但可以接触更专业的烘焙，而且讲师均是国际知名的烘焙师，还会邀请很多知名烘焙师们不时开展现场讲座，以拓宽创业者的视野，丰富学员的思想和蛋糕知识。想要报名红叶谷的西点培训班，可以随时联系我们。
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