培训内容及教学:
1、传授包子、馒头、花卷面粉的选择及识别。
2、传授称面、和面的技巧。
3、传授醒面、揉面、擀面、捏花的技巧。
4、传授蒸包子的技巧及火候的掌握。
5、传授花卷、馒头的制作方法。
大包子:特色酱肉包、招牌鲜肉包、鲜肉灌汤包、芹菜牛肉包、豇豆鲜肉包、芽菜鲜肉包、竹笋鲜肉包、香辣粉丝包、精制素菜包、韭菜鸡蛋包、花生芝麻白糖包、花生芝麻红糖包
小笼包:鲜肉包、酱肉包、牛肉包、芽菜包
馒 头:玉米馒头、红糖馒头、荞面馒头、手工老面馒头、开花馒头、豆沙小馒头
花 卷:花式花卷、椒盐花卷、玉米红豆卷
开一家早餐店卖包子的早餐店有着广阔的前景与未来,包子基本上是很多人早饭的选择,价格也很便宜,价格是大多数消费者能够承受的范围之内。开一家早餐店卖各式包子包还是很不错的,在满足消费者的同时,可以给创业者带来更多的回报。
面食食品在市场上发展得如此之好,以至于创业者在该行业开设店铺自然不断增加。面点能给创业者带来更多的人气,而且包子还有多样化的口味,所以能满足不同客户的需求,所以它在行业中的发展会越来越好,美食早餐始于各种口味的圆圆的包子,这是很多人每天醒来都想念的那一口早餐。
1. 我们所有的培训都是在实体店里操作,学员学习期间所制作的产品都达到店里的售卖标准,都是卖给顾客的,以后回家开店所做的产品和总店的产品没有任何区别。这就是实体店培训的优势,也是为什么学技术要选择实体店的原因。
2. 我们拥有在早餐面食行业开店15年的经验,我们不仅仅是教你技术,而是教你如何成功开一家早餐店,教你持之以恒的赚钱。
3. 我们培训的学员已经超过上千人,成功开店的学员遍布全国各地,一年赚30万以上的学员比比皆是。
高级中式面点师,从事早餐行业工作15年,对早餐面点类食品有独到的创新创意。在蒸巴食主要负责早餐面点的培训。
高级中式面点师,从事早餐行业工作10余年,有数家直营店店长经验。在蒸巴食主要负责早餐面点及店面管理的培训。
高级中式面点师,从事早餐行业工作10余年,有数家直营店总厨经验。在蒸巴食主要负责早餐面点及馅料制作的培训。
成都蒸巴食餐饮管理有限公司创立于2005年,公司以其独特的“蒸”文化和营养美味的早餐食品享誉社会。在生产经营中,公司始终本着“发扬传统美味,专业提供营养健康餐饮” 的初衷,秉承“弘扬巴蜀美食文化,引领食尚先锋”的理念,从单纯的川味面食经营发展到包括川味面条、精品早餐、饮品、点心类食品的餐饮经营和技术培训。
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