机构名称:东莞银河天幕烘焙学校 创立日期 : 2018-12-11 课程数量 : 11 培训地点 : 东莞 老师人数 : 8
软欧包是指欧式软面包。欧式面包是欧洲人常吃的面包,例如法棍,外脆内韧,是很多欧洲家庭每天必吃的食物,例如法国、西班牙等国家。
相对来说,欧式面包都比较大,份量较重,低糖、低油、低脂、高纤维特点,注重谷物的天然原香。国内之前一直流行的是口感软糯,内部结构似海绵的高糖、高油、高热量的日式面包。
一、外观:
1、硬欧包无糖、无油,吃起来硬,有咸味。软欧包则是低糖、低油、低脂、高纤,内部组织细致均匀,外脆里嫩,内馅丰富,风味香甜柔软。
2、普通面包没有软欧包那么Q弹爽滑,具有高糖、高油、高脂的特点。
二、营养价值:
1、欧包健康营养,有天然的麦香。
2、普通面包则营养少,油脂高。
三、食用方法:
1、软欧包一般切片食用。
2、普通面包则是一个一个地吃。
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银河天幕是目前我国烘焙门店分为单品门店、复合型门店、品牌型门店,不同业态的市场参与者以各自的优势组成烘焙市场。一家营业状况一般的面包店,年营业额大致在120万左右,年利润超过30万。
单品门店的年利润可达20万元以上,组合店或者连锁加盟店年利润可达50万元,产品丰富、装修精美的复合型门店,地段宣传优秀的,年利润破百万不在话下。
校区环境
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