更新时间：2021-04-26 12:12
认证4年
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课程详细
导语丝袜奶茶是地道、香醇的代名词。丝袜奶茶的由来是丝袜奶茶的创始人于1952年在中环摆花街开设兰芳园大排档时，小小的排档，每日下午总吸引附近的码头工人光顾，“工人看见我将茶用个袋冲来冲去，觉得好过瘾。他们见茶袋啡色，以为是丝袜， 以后每次就大叫‘一杯丝袜奶茶’。
广州食尚香餐饮培训学校
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食尚香丝袜奶茶培训班
课程介绍
招生对象
本项目适合打工一族、毕业学生，待业在家有创业意愿的人群，不论你有经验还是零基础。
培训时间
不限制学习时间，一般5-10天左右。免费实习，推荐高薪就业。
课程价格
想了解广州食尚香丝袜奶茶制作技术培训班费用欢迎来电咨询。
教学方式
按照丝袜奶茶制作标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
课程详情
原材选购识别
系统学习如何选购和识别港式奶茶原材料，相比珍珠奶茶更侧重茶叶，鲜奶，咖啡之类的选购和识别。
设备选购
系统学习选购适合自己的奶茶设备和使用方法，港式奶茶容易受设备质量影响，对材质要求较高。
茶水泡发
系统学习丝袜奶茶专用茶水泡法，如：红茶，绿茶，茉莉花茶，熏衣草茶等等。
奶茶手工泡法
系统学习各类港式奶茶，花式奶茶，咖啡手工泡法，撞茶，焖茶，奶茶雕花等各种高难度手工技巧。
奶茶卖相搭配
系统学习美化奶茶饮品卖相，掌握严格的手工处理技术，让每一位学员能够做出属于自己特色的手工奶茶。
港味丝袜奶茶制法介绍
所谓“丝袜奶茶”，其实就是把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先行过滤，然后再加入奶和糖。过滤这一步骤除了滤走茶渣以外，也使红茶更香滑。
后来原创人(兰芳园茶餐厅林先生)使用特制白布袋，时间久了，看起来茶袋像丝袜，但大部分人都会用一个尼龙网镶在一个金属框架内。
用来冲奶茶的锡兰红茶分为粗茶和幼茶两种，餐厅透过控制粗幼茶的份量，就能改变冲出来的奶茶的香味、色泽及浓度。先把锡兰红茶放入尼龙网内，然后把网浸入巨型水煲内，并用钩把网钩在水煲的边沿。
把茶焖在茶煲内数分钟后(称为焗茶)，把茶倒出到另一茶壶内，来回倒数次（称为撞茶）。最后倒进已放入淡奶的杯内。
学校介绍
广州食尚香小吃培训学校
广州食尚香小吃培训学校隶属于合肥首味企业管理有限公司于2014年成立，地址位于广东省广州市白云区强盛商务大厦c栋5楼，专业从事特色小吃培训行业。开设课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。
目前在合肥、杭州、广州、西安、山东、济南、南京、武汉、郑州、长沙等各地市拥有10余家分公司，团队400余人。公司自成立以来，历经12年发展，凭借前瞻性的决策、专业化的服务和权威性的研究支持，连续多年增长率超过50%。
了解更多为什么选择广州食尚香？
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学校优势
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学校环境
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学员实操
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毕业学员
食尚香品牌优势
1.专业的小吃培训学校，在南京我们已经拥有二十多家分校；
2.不限学习时间，直到学员学会满意为止；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。
学正宗丝袜奶茶技术，就到广州食尚香！
这里有从事多年烹饪技术的高级厨师手把手教课，学员亲手练习，现场操作培训，理论和实践结合，每一个步骤，细致教学，直到让学员踏实掌握每个技术的诀窍、每个步骤的要点，包教包会！如果你想了解更多其他项目，欢迎点击下方客服咨询。
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