贵阳鸡蛋灌饼培训班

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课程级别：中级培训周期：具体时长以课程介绍为准 培训时间：随到随学 课程费用：请询价

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课程详细

导语

鸡蛋灌饼是河南的一个特色小吃，营养丰富，携带方便，也不会占用很多时间，可以边走边吃，现在已经成为很多消费者早餐的首选食品。贵阳鸡蛋灌饼培训机构哪家好呢？学餐饮技术，就选贵阳食尚香。不论你有经验还是0基础，食尚香餐饮培训学校将手把手教会你正宗的鸡蛋灌饼技术，不管是学来创业还是给家人吃，都是不错的选择！

鸡蛋灌饼怎么做才好吃？
1.面粉里放盐，饼会更筋道。放温水饼会松软。和好的面团用手轻轻一压应该有很深的手印，这样的面团比较松软。不仅好操作，烙出来的饼也不会太硬。
2.面一定要醒，不然不容易操作。
3.油酥和好后，稍稍有点形状就可以，不然太烂了，不好包。
4.包好后的饼，一定要收口向下，用擀面棍擀，不然会破皮。
5.包的时候不要撒入太多的面粉，不然会收不好口。
6.蛋液里你可以入调料，也可以不放，我重新改良一下，这样口感更好。
7.推荐你使用电饼铛，果真很省事的。
8.如果你的鸡蛋里不放调料的话，可以涂上甜面酱，包上生菜叶吃也很好吃的。
9.建议你少放一点调料，味道会更佳香美。

食尚香鸡蛋灌饼培训班

培训大纲：原味灌饼、卤味灌饼。甜酱，辣酱制作。包含粉的配制，饼的制作技巧，鸡蛋的管制，煎制过程。
培训流程：1.鸡蛋灌饼的和面与醒面技术。2.辣椒酱和香酱的制作方法。3.饼子的擀制方法。4.鸡蛋液的灌入方法。5.鸡蛋灌饼的煎制技巧。6.学员反复操作。7.设备的购买与维护。8.学员终身免费技术升级免费咨询。
理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等；2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范；2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
学习时间：不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。
后续服务：设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用食尚香商标品牌。

贵阳鸡蛋灌饼培训学校推荐

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办学以来，学校致力于新品研发和技术培训，以【特色小吃培训】、【厨师烹饪培训】、【早点面点培训】、【蛋糕西点烘焙培训】、【休闲饮品培训】、【烧烤油炸培训】、【卤菜盐焗培训】七大专业为导向。

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