好的甜品蛋糕不仅要好吃,外观也是非常重要,所谓色香味俱全。说到装饰和美化,裱花就是重要的手法之一。贵阳酷德西点培训学校有开设西点裱花课程,零基础也能轻松学,快速掌握裱花技术。
奶油裱花课程内容
第一阶段
生日蛋糕裱花专业基础知识及工具认识使用和鲜奶打制作方法。生日蛋糕裱花人员个人卫生及行业职业道德。
第二阶段
生日蛋糕各种抹胚的制作:直形胚, 圆弧形胚,心形胚,四边形胚,各种欧式拉胚,多种实用的陶艺蛋糕胚.
第三阶段
生日蛋糕各种花边的制作:水滴花边,玫瑰花行边,玫瑰吊式形花边,吊式形花边、牙形花边,叶子形花边、螺旋花边、小草花边,线条形花边,吊式形花边,线条形花边等。
第四阶段
生日蛋糕各种花卉的制作及代表含义。玫瑰花、菊花、百合花、向日葵、荷花、小红花、五叶花、风车花,大丽花,蝴蝶兰,牡丹花,红鹤芋,牵牛花,水仙花等制作方法。
第五阶段
生日蛋糕生肖及人物的制作:
1.十二生肖仿真动物与卡通动物----鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴,鸡、狗、猪。
2. 生日蛋糕人物动物----寿星、寿婆、圣诞老人,仙鹤,小熊,喜洋洋,梅花鹿,天鹅,凤凰等
3. 生日蛋糕植物----树、山、草地,寿桃及排笔画等
第六阶段
生日蛋糕常用艺术字体:祝福语的艺术字体写法、祝福语:生日快乐,福如东海,寿比南山,英文生日快乐,百年大寿等.
第七阶段
生日蛋糕调色制作,色彩搭配,喷色,画线条,调色等。
第八阶段
生日蛋糕整体组合制作:花式蛋糕,果酱蛋糕,双层蛋糕,多层蛋糕,欧式水果蛋糕,生日,祝寿,节日,结婚,喜庆,儿童蛋糕等.
第九阶段
生日蛋糕巧克力制作:巧克力融化,铲花,铲棒,抹块及各种造型。
第十阶段
欧式蛋糕的水果切法及拼摆苹果切法,猕猴桃切法,芒果切法,火龙果切法,葡萄玟花法,黄桃切法,橙子切法,草莓,菠萝等切法和摆法.
第十一阶段
个性蛋糕.芭比娃娃,海绵宝宝,米琪,新娘.小汽车
第十二阶段
淋面蛋糕制作:淋面调色.制作淋面巧克力.淋面技巧.淋面温度技巧
第十三阶段
真蛋糕制作:毕业作品
培训学校简介
贵阳酷德西点培训学校作为一个从事教育行业的企业,自成立以来,酷德教育就以“做有良心的教育服务品牌,做有责任心的教育服务平台”为核心理念,本着对合作方、需求方负责任的态度,将“可信度”放在首位,用“良心”说话,用“责任心”做事,求诚、求信、求专、求效、求稳、求发展,不断跟进教育市场需求点,不断完善教育平台服务体系。
雄关漫道真如铁,而今迈步从头越。酷德教育于沉淀中传承,于创新中开拓,邀您一起见证不远未来的繁荣胜景! 酷德教育始终专注培训西点蛋糕 咖啡调酒 翻糖蛋糕技术以及产品开发,持之以恒去做“绿色赏识教育”、“爱的教育”。
经过多年的发展与前进,酷德教育办学至今始终坚持以“对每一位学生负责,让每一位学生成才”为办学理念,坚持诚信办学,从严治校,精心育人,把提高教育教学质量做为永恒的主题. 为社会培养了近万名品学兼优、技能超群的优秀专业人才。 酷德蛋糕西点咖啡培训学校成熟的平台,成功的模式,不断进步,不断突破更新西点蛋糕技术,让酷德始终站在西点蛋糕培训的前列,铸就蛋糕西点咖啡培训品牌!
酷德办学优势
贵阳酷德西点培训学校是一家集技术研发、教学培训为一体的培训学校,培训专业有咖啡、调酒、西餐、西点、甜品和奶茶饮品!我们拥有优秀的师资团队,优雅的教学环境,国际专业进口设备,独立小班授课,中西合并的特色教学课程,让学生在愉快的氛围中掌握专业技能。
我们以"培养技能人才服务社会需要"为使命,以学员为本位,以能力为核心,以就业为向导并以创业带动就业。热忱期待每一位学员的到来,并得到丰硕的成果。
【学校课程设置及收费标准】
【招生对象及报考条件】
对蛋糕制作感兴趣或想西点蛋糕创业的学员
【报名须提交的材料】
1、持本人(身份证复印件1张)(1寸照片2张)
2、报名时填写报名表
3、外地学员可以通过汇款进行预约报名。
【课程时间安排】
周二到周日,周一休息一天。上午9:00-12:00 下午13:30-17:00
【酷德校区地址】
贵州省贵阳市南明区花果园F区。
以上就是关于酷德奶油裱花课程的相关内容,感兴趣的朋友可以看看哦,来酷德感受花式“裱”白吧!
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