面对朝气蓬勃的烘焙行业,我们总是按耐不住自己想成为烘焙师的心,烘焙师可谓是世界上最治愈的职业。每天沉浸在充满甜蜜气息的世界中,烤制出一个个让人愉悦的食品。
长期班的时间一般为3-6个月,而短期班的时间一般在7-30天左右。因为有时间限制,所以学习的内容而不相同。长期班课程内容全面系统,学习时间较长,学习进度不紧张,比较适合零基础的小白。而短期班学习内容较为专项,学习时间短,效果显著,适合有经验的烘焙爱好者或者是有基础的烘焙达人。
培训班的学习时长大部分是决定了学习的内容以及范围,最终能否学到真正的技术,还需考同学们自己的毅力与坚持。针对学习上,有什么好的方法介绍呢?
1、做笔记,好头脑不如烂笔头,烘焙的操作中存在很多细节点与注意事项,我们不可能一下子完全记住,多写多背多看,在操作的时候就能行云流水。
2、多实操,一天不练,归回原点,烘焙是个妥妥的技术活。仅靠课堂上的练习是远远不够的,在课后也需要多实操。
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