糖油果子怎么做才好吃？糖油果子的做法

糖油果子的家常做法一：
食材准备：糯米粉100g、大米粉20g、温水85g、油适量、白糖30g、红糖30g、熟白芝麻5g。
方法步骤：
1.备好食材：糯米粉、大米粉、白糖、红糖、温水、熟白芝麻。
2.容器中倒入糯米粉、大米粉和白糖混合均匀。
3.倒入温水和成面团。
4.案板上放块纱布(防粘)，将面团分成15g一个的剂子并搓圆，放在纱布上备用。
5.锅中倒入较多的油和红糖。
6.开中小火将红糖烧化，漂浮在油面上，关火。
7.等油温稍微降下来，红糖沉入油底，依次放入圆子，开小火慢炸，这时不要去动它，可以经常晃动锅子。
8.炸一会后，如果有粘连，可以用筷子轻轻将它们分开，并用筷子在锅里划动，使其受热均匀。
9.待外壳稍有点硬度时，可以用勺子来回推动。
10.颜色慢慢变深时转中火，不停翻炒，直到上色均匀，外壳较硬，呈现糖浆色即可关火。
11.捞出后放入碗中，趁热撒入熟白芝麻拌匀即可。
糖油果子的家常做法二：
食材准备：糯米饭、白糖、红糖、熟芝麻。
方法步骤：
1.糯米粉加入白糖拌匀，边加入温开水边搅拌，合成面团。
2.团成差不多大小的丸子。
3.冷油放入红糖，开小火烧至红糖融化，冒泡上浮。
4.关火，待油温稍微冷却，红糖下沉。
5.放入团好的丸子，开小火慢炸。刚开始不要搅动，可以晃动锅，以防粘锅。
6.丸子慢慢上浮膨胀，用筷子轻轻拨开粘连的丸子，待表皮稍微变硬，用筷子或者锅铲慢慢搅动。
7.待丸子炸至表皮变硬，即可关火。
8.用漏勺沥出，趁热裹上熟的白芝麻即可。