学包子技术前景怎么样？哈尔滨有靠谱的学校吗？

据调查研究显示，中国人平均每人每天都要吃2-3个包子。大街小巷的包子摊、包子铺更是随处可见。包子可以买回家吃、坐车吃、走路吃、工地吃，学校吃。总之，有人的地方就可能有包子，它是所有快餐中最便捷的食品，完全满足大众消费的心理。有着广泛的群众基础和巨大的市场空间，可以说是目前国内餐饮业中最稳定的投资项目。

开包子店有没有市场前景？
1.小投入，大回报。
包子具有消费群体广泛、购买率高、适应面广等多种优势。投资小、回报快、风险低、利润大、没有淡旺季，一年四季均可销售，收益稳定。
2.全年销售无淡季。
包子是传统主食，无论早点、午饭还是晚餐，人们的餐桌上总少不了它的影子。让您真正做到一年四季无淡季，每天都是高峰期。
3.方便快捷，客源不断。
包子是所有快餐中最便捷的食品，完全满足大众消费的心理。虽然单价不高，但往往薄利多销，以数量取胜。

哈尔滨引航餐饮培训学校是一家极具创新精神和社会责任感的餐饮创业扶持、技术培训结合的企业。始终以“信存高远、技容天下”做为企业的生存法则。以德为先、以信为远、为无数企业、店面、家庭、打造了成功的基石。
引航餐饮技术培训中心拥有丰富的特色食品核心技术。
凭借着自主研发技术秘方及各地特色、全国知名小吃三大优势，现今，在全国拥有四所专业的大型培训基地。有上万名学员在全国各地及国外地区成功创业开店。引航餐饮，以德、信、为企业文化，以责任为教学理念。
以帮扶他人成功为宗旨的发展方向！制度化，标准化，规范化来实施营运管理，着眼未来，力求打造国际餐饮技术培训品牌。

校区地址：哈尔滨市道里区乡政街！

1：包子食材的认识和选择
第一步，系统性学习如何从不同面粉和不同品牌中筛选优质的面粉。
2：和面技术
第二步，系统性学习如何如何根据季节变化，温度和湿度等不同环境下来和面。重点掌握和面时面粉和水的最佳比例。
3：发酵技术
第三步，系统性学习如何将和面好的面团进行发酵，重点掌握不同季节、气温、湿度和时间条件下原料配比技术。
4：馅料制作
第四步，系统性学习如何采用各种不同的馅料制作不同口味的包子，重点掌握制作的包子馅料调料配方和技巧。
5：成型技术
第五步，系统性学习如何将搭配好的食材和面团进行制作包子坯子，重点掌握鲜肉大包，素菜包等不同口味的包子制作技巧。
6：蒸制技术
第六步，系统性学习将制作好的包子坯子放到蒸笼中蒸制，重点掌握蒸制的时间、受热、水分、温度、色泽、柔软度等技巧。

包子店的选址问题：
1.包子店选址要方便顾客，有利于经营;周边环境要清洁卫生、无噪音和废气等污染。
2.店面以靠近交通主干道的街面为佳，或选在繁华的商业街——这些地区寸土寸金，不但人气旺且街面条件也相对优越，地面平坦、干净，没有积水和杂物。由于位置突出，很容易被顾客发现，形成热闹的销售场面。但商业街租金昂贵，资金紧张的创业者须慎重考虑。
3.除可在较知名或繁华的地区开店外，一些有丰富客源和人口相对集中的地区也可考虑:如机场、车站、校园、小区等也是尚好的选择。
总之，对于初次经营包子店的小本创业者而言，中国吃网餐饮加盟提醒在选址上必须注意两点:--要提前实地考察调研，可向当地同行了解一些具体情况，掌握第--手资料后再斟酌决定，切勿仓促行事;二要事先找餐饮业专家取经，以求得有经验的业内人士的指导。由于选址问题是开店能否成功的首要环节，力求做到万无一失。

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开一家包子店的利润分析：
按包子利润30%计算，一般来说，包子店素包子一个卖1元，而肉包子则卖2元一个，如果一天卖出500个素包子，300个肉包子，那么当天的营业额就有1100元，利润30%则有330元。那么一个月也可以有9900元接近一万的利润。所以说包子虽然价格低，但是盈利却不低，好好做一样能赚钱。
开家包子店，假设说营业额一个月为15万元，而店铺员工工资的固定成本为3.25万元，同时由于经营产生的额外变动成本大概为65%左右，也就是说我们需要付15*65%=9.75万元的成本，这个计算成本是按照接近上限的值来进行计算的，因此开家包子店一个月大概能有3万左右的利润。

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