上海学蛋糕烘焙培训选哪家学校好?非常多人关注,因为蛋糕烘焙是近几年非常热门的课程之一,而且蛋糕烘焙一直以时尚、高端著称,深受大家的喜爱,很多人都想学,可能因为学的人太多与此同时培训机构也在逐渐增加,让很多人在选择时都比较困扰不知道选哪家好,到底上海学蛋糕烘焙培训选哪家学校好呢?在此为您推荐上海王森西点学校,想了解更多就和小编一起往下看吧。
王森在行业内具有较高的认可度;同时也是劳动局职业技能签定证书指定考核单位;苏州市残联技能培训指定单位;江苏省残联技能培训指定单位;咖啡技能培训受欢迎单位之一;烘焙受欢迎培训机构之一;轻工业联合会指定培训机构;苏州农业职业技术学院实验实训基地;苏州A级重合同守信用单位。
上海巧克力开心乐园产品制作及设计指定单位,同时学校创办人王森老师还是国际裁判员,美食节目特约撰稿人以及主持人、烘焙协会理事、法国烘焙西餐协会理事、美国食尚美食杂志特约撰稿人、咖啡文化交流协会会长。我校以较强师资组合,打造非传统市场培训学校,为行业输送各类杰出人才,并为企业提供产品设计、书籍出版、美食产品策划、技术委培以及员工内训等服务。
校方组织海外游学,参加欧亚西点名店,拓宽视野,增值个人阅历
毕业颁发国际认证技能证书+大专学历证书
获得世界大赛机会,冲刺世界冠军赢百万年薪
世赛级技术标准培训,高技术起点成就人生
入职品牌连锁酒店、西餐厅烘焙店技术主管、研发师
烘焙课程介绍
欧式:德式短棍、可颂、全麦面包等;
法式:法棒、法国麦穗面包、北海道丹麦、法式甜面包等;
甜面包:红豆面包、蔓越莓杏仁面包等;
丹麦:欧式核桃面包、巧克力丹麦等;
蛋糕:肉松蛋糕卷、彩虹蛋糕、奥地利萨哈蛋糕、虎皮蛋糕、千层蛋糕等;
中西式点心:马卡龙、曲奇饼干、手指饼干、泡芙、桃酥、杏仁酥饼等。
巧克力/捏塑培训课程
线条直烟卷、斜烟卷练习、圆花、五瓣花等巧克力铲花制作;卡通公仔捏塑制作技术手法:倒模、雕刻、喷绘、调温。
塔派甜点:巧克力挞、水果挞、葡式蛋挞(塔壳)
布丁甜点:焦糖布丁、巧克力布丁、芒果酸奶布丁、意式奶冻
蛋糕甜点:布朗尼、黑森林、歌剧蛋糕、奥地利沙哈蛋糕
慕斯甜点:水果慕斯蛋糕、酸奶慕斯、卡布基诺慕斯杯
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