德阳蛋糕培训班课程内容学什么

市场的不断变化，特别是餐饮行业的大力发展，不断的促进了蛋糕烘焙行业的不断进步，整个市场对蛋糕人才的需求非常大，所以目前越来越多的人选择蛋糕培训，特别是想学门技术的女生对西点蛋糕行业是非常喜爱的，那么，蛋糕培训班课程内容一般学些什么呢?下面让太阳鸟西点培训学校来详细介绍一下吧。

蛋糕培训课程内容
蛋糕种类
①面糊类蛋糕：配方中油脂用量高达面粉的60%左右，用以润滑面糊，使产生柔软的组织，并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
②乳沫类蛋糕：配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类(如天使蛋糕)和使用全蛋的海绵类(如海绵蛋糕)。
③戚风类蛋糕：用混合面糊类和乳沫类两种面糊，改变乳沫类蛋糕的组织而成。
课程周期：学习2周时间
上课时间：从周1至周5全天上课(09:00—17:00)
开班时间：详询课程顾问
毕业证书：中/高级证书
授课人群：想要学习西点蛋糕相关技能的学员
学习内容：学习起酥，黑森林，杏仁蛋糕，巧克力甘纳许，毛巾卷，泡芙，饼干，芝士蛋糕等的制作
学习方式：按照蛋糕标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

机构介绍
四川太阳鸟职业培训学校系国家人事和劳动部门批准设立的咖啡、调酒、面点、西餐(初、中、高级)等专业的知名连锁培训机构。学校办学设施齐全，具有行业资深师资和先进的进口设备，在市中心拥有上千平米的培训场地和学员模拟实操室，学员实操时间高达90%，学校由对培训教育行业有着自己独到见解的硕士和博士的专家团队组成，员工90%以上具有大专以上的学历。学校成立几年来，先后培训毕业了六百余期5万余名学员，为社会输送了一大批优秀的技能型人才。

太阳鸟培训优势
1、教学设备
设备都是市场上先进的设备，这点在你来校实地考察时候就可以看到，如果说设备都不齐全的话，那么学员如何实操呢。
2、师资力量
学校的老师都是从业多年的老手，这么说吧一个人想要在一个行业多年，必定有自己的一定的东西。并且学校老师都是在全国大赛上获得过奖项的，这些都是可以查询简历的。
3、教学理念模式
采取100%实操教学，理论知识都是边上课边讲解，做到真正的劳逸结合。至于你要考证的那些知识，带你学到末尾的时候，有专门的老师给你汇总讲解，大可放心。并且学校采取一旦交了报名费，后期是不会收取其他费用的。
4、就业推荐/创业指导
待你自己学成后，想要自己创业的，学校会提供选址啊，设备上的支持等;如果是就业的话，自己找不到的，学校都会推荐去面试，但是面试得看你自己的能力。

成都太阳鸟郑重承诺：每一个蛋糕培训学员都是包教包会，学会为止。所以学员不用担心时间不够学不会，同时在蛋糕培训学习过程中，太阳鸟将为学员安排好住宿，让学员能够安心学好蛋糕技术。欢迎对太阳鸟蛋糕培训课程感兴趣的朋友拨打我们的客服电话进行咨询。