更新时间：2021-01-18 16:05
深圳哪里可以学习正宗的皮蛋技术？
来源：深圳煌旗
时间：2021-01-18 16:05:57
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皮蛋又称松花蛋、变蛋等，为中国汉族人发明的蛋加工食品，是一种中国特有的食品，具特殊风味，能促进食欲。中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。大众都可食用：火旺者最宜；少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。
导语
皮蛋，我国比较有特色、营养的蛋类食材，它的营养值相比较鸡蛋、鸭蛋来讲，所富含的矿物质含量更为丰富，有刺激人体消化器官、增进食欲、降压、润肺等疗效，比较常见的做法有酱汁皮蛋、皮蛋瘦肉粥等美食。那么深圳哪里可以学习正宗的皮蛋技术呢？在这里为大家推荐深圳煌旗餐饮小吃培训学校。
皮蛋的做法：
食材：鸭蛋，食盐，茶及碱性物质(如：生石灰、草木灰、碳酸钠、氢氧化钠等)。
步骤：
1. 把鸭蛋洗干净待用。
2. 先将纯碱和食盐放入小瓷缸中，冲入开水，待二者充分溶解后，再分批加入生石灰和柴草灰，当生石灰全部“化”开时，料灰就配制好了。
3. 把料灰(适当加入一些稻壳或麦糠)均匀地涂在鲜蛋上。
4. 存放大约两个月的时间，皮蛋就腌制好了，将蛋壳剥去即可食用。
皮蛋培训竞争优势：
1.主打产品酱汁皮蛋的竞争优势企业产品营养健康非常好吃。
2.同一类酱汁皮蛋产品销售量非常好，品牌形象也很高。
3.酱汁皮蛋新型产品研发投入相对比较高，知名品牌产品质量有安全保障。
4.酱汁皮蛋均应用新鮮料提纯，让美味可口与身心健康极致相融。
培训时间：
随到随学，长期招生，学习皮蛋技术制作，一般要2天左右，具体根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，包教会，学会为止。
机构简介：
深圳煌旗餐饮培训中心隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司,一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。公司由初期1家培训机构发展到拥有数十家自营分机构。
分布杭州、重庆、东莞、深圳、广州、惠州、中山、佛山等城市，未来3-5年我们将开办100家自营分机构，成为小吃餐饮培训领域中超强的实力连锁品牌！
煌旗始终坚持：“传承中国味道，帮助千万人创业”为企业使命，“让天下没有难做的餐饮”为企业愿景，竭诚所能为餐饮创业者提供更多更好的特色餐饮技术培训、餐饮创业项目扶持！
到目前、已累计为社会培养餐饮创业人士多达数万人，得到了广大学员高度的认可与肯定。
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