上海哪里可以学习蛋糕烘焙技术？推荐上海煌旗

蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。为什么越来越多的人想要开蛋糕烘焙店呢？难道蛋糕烘焙店就真的这么赚钱吗？那我们先了解下蛋糕烘焙行业的市场前景：

随着饮食习惯的改变，我国烘焙食品年人均烘焙产品消费量逐年上升。据中国食品工业协会烘焙专业委员会统计数据显示，2018年，我国烘焙食品人均消费量约7.4千克。与发达国家相比，我国烘焙食品的人均消费量仍有增长的空间。据Euromonitor统计数据显示，2018年，德国的烘焙食品人均消费量约为我国的9.3倍，美国7.6倍，日本7.0倍。从消费者的喜好来看，我国面包产品约占市场总额的44%，饼干及其他烘焙食品，占比约39%，蛋糕占比17%。

由此可见，蛋糕市场目前还有很大空间，随着消费者经济能力的提升，对传统蛋糕的要求越来越高，必须有品质的蛋糕店才能吸引更多顾客，传统行业并不会轻易没落，因此选择蛋糕店是非常正确的，那么我们开蛋糕店需要注意哪些方面呢？

开蛋糕店的必备条件:硬件设施达标，硬件设施一般是指经营店面、制作设备等等，具体的条件主要有以下几点:

1.店面:装修面积最好在30平米以上，选址要在城市热门商圈中心地段或者普通居民区、学校附近有利位置，店门口最好视野开阔，无大量车流，周边最好环境美、治安佳，切忌选址在高速公路附近。

2.设备:开蛋糕店需要的主要设备是烤箱、烤盘、发酵箱、搅拌机、模具、打蛋器、展示柜、冷藏柜、操作台、收银台等等，创业者一定要准备周全，且尽量购买质量好的设备以便能够长期使用。

3.营业资格:创业者必须能够在开店前办理到营业执照、卫生许可证以及健康证，也必须在税务局登记交税并领取到发票。

开蛋糕店首先要确定你的经营目标和顾客定位，这样才能决定店的选址，是开在人口密集的繁华闹市区、商业区，还是临近居民区的街面房，而这些也将直接决定你的投资大小。除此之外，我们要想自己的蛋糕店生意火爆，专业的蛋糕培训是必要的，那么在上海哪里可以学习蛋糕烘焙技术呢？在上海的朋友可以选择上海煌旗餐饮培训学校

一、学校简介：
上海煌旗餐饮小吃培训学校自2008年，隶属东莞市煌旗餐饮管理服务有限公司，在众多学员的力捧下，凭自己的实力在东莞，深圳，广州，惠州，中山等不同地区开设分机构，直到2017年10月，已掌有22家培训分机构，当然，以后还会向不同地区发展。到目前、已累计为社会培养餐饮创业人士多达数万人，得到了广大学员高度的认可与肯定。

二、课程详情：
1.培训种类：海绵蛋糕、戚风蛋糕、脆皮蛋糕、无水蛋糕、模具蛋糕、香蕉蛋糕、金丝枣糕、各种果味蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、虎纹卷、卷制类蛋糕 、布朗尼蛋糕培训、彩虹蛋糕培训、芝士蛋糕培训、微波炉蛋糕培训、熔岩蛋糕培训、奶源蛋糕培训等多种。

2.培训详情：①学习蛋糕制作和烘烤技术。②学习生日蛋糕装饰技术。③学习各类花式蛋糕裱花技术。④学习原料设备的采购和存放等知识。

3.学习方式：按照蛋糕标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

三、学校优势：
1.学员毕业后开店可免费使用品牌；2.学校提供：开店流程，办证流程，门牌设计；3.灯箱设计，名片设计，广告宣传等设计图4.后期技术升级：免费技术更新，后期不懂可以来校复学；5.到校实地参观满意后再学习，随到随学，学会为止，包教包会；6.手把手教学，学员动手操作；7.名师现场培训，终身免费技术升级；8.扶持指导开店，确保培训一家，成功一家。

四、培训时间：
蛋糕烘焙培训的具体时间需要根据所培训内容的多少及困难度来进行决定的，其次就是我们的掌握情况，我们掌握的进度慢，那么可能需要长一点的时间，掌握速度快可能时间会短一点，所以基本上是没有明确的时间限制，就像煌旗餐饮培训公司一样，直到学会为止，当然普遍的情况一般都是一周左右就学会了，而且还非常的熟练。

五、报名地址：
1.上海嘉定煌旗分校：上海市嘉定区嘉定西站柳梁路；2.上海松江煌旗分校：上海市松江区嘉松南路283号松江新城地铁站二楼。