包子可以买回家吃、坐车吃、走路吃、工地吃,学校吃。总之,有人的地方就可能有包子,它是所有快餐中最便捷的食品,完全满足大众消费的心理。虽然单价不高,但往往薄利多销,以数量取胜。投入运营后每天进账几千元不在话下,让您能在短时期内迅速收回成本,之后就是天天盈利!
1.人潮流量:应该调查与了解高峰与平时人潮的流量,人是买主,人潮流量越大,店面生意就会越好。一般地区人潮流量在上下班时多,但闹市区与商业街同大片居民区的衔接地段生意好。
2.人潮走向:同属一条街,两侧的人口流量常常有很大差异,故应该注意哪一段的人流量比较多。
3.发展性:店面所在之区域的未来发展越快,对生意的帮助就越大。如附近若有商城或地铁等兴建,都会为以后带来更多的人潮流量。
4.便利性:若所在地点人员来往的交通非常便利(如公交车路线很多、街道宽敞、或停车位置足够使用)则生意自然就会更好了。
1、原料筛选
系统了解包子原料的筛选,采购,存储方法和技巧.这里重点需要掌握新鲜馅料食材的选择,面粉的选择以及存储知识。
2、和面
系统学习面粉和面的技巧..这里重点需要掌握如何和面的水温,和面面粉以及加水之间的比例,面粉揉制手法等知识。
3、发酵
系统学习面粉的发酵.这里重点需要掌握面粉发酵粉/酵面的用量,面粉发酵时间,发酵温度,是否发酵成功的判断等知识。
4、制皮
系统学习包子皮制作的方法.这里重点需要掌握面团摘剂,面皮擀制等知识。
5、制馅
系统学习包子馅料的配制.这里重点需要掌握如何利用不同的原料来配制馅料,馅料提香,体色的方法等知识。
6、包包子
系统学习包子包制的手法.这里重点需要掌握各种不同外形包子的包制手法和技巧等知识。
7、蒸包子
系统学习蒸包子的方法.这里重点需要掌握包子的摆放,包子蒸制时的水温,包子蒸制时间,火候等知识。
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哈尔滨市道里区乡政街112号
很多人都喜欢吃包子,所以包子店也开了一家又一家,如果您也想自己投资开包子店,那么您首先要做好前期的准备工作。开店的相关手续是必不可少的,开包子店需要什么手续?如何办理?我们一起来了解。
首先要办理个体户营业执照:
1.准备店面房产证的复印件(如果是租的房子还需要租房协议书)
2.自己的身份证复印2张 ,一寸照片5张。
3.到当地的工商所申领表格办理工商营业执照。
4.再到当地的税务所办税务登记证,现在好象还得办理行业代码证,在质检局。
5.拿到税务登记证之后申请发票,发票申请可以分2种:
第一、按定税方法,即每个月不管有没有营业额都是每个月交纳相同的税额;
第二、根据开具发票的金额每个月按税率缴税
6.整个办理过程收费大概在500元左右,时间大概是15到30天,这个各地不同的
要想开好一家包子店,首先要把手续准备齐全,这是您开店的必要环节。在您开包子店之前,以上这些手续证件必须要齐全,因为餐饮店还要牵涉到食品卫生问题,因此还要去卫生部门办卫生许可证。
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