更新时间：2021-05-12 16:16
认证4年
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课程详细
导语
瑞士美食艺术管理大学现已成为瑞士最大的酒店管理教育集团—— SEG瑞士酒店管理学院集团旗下的一员，与SEG 其他四所享誉国际的酒店管理大学SHMS、Cesar Ritz、HIM 及IHTTI 共同致力于培养全球酒店业人才。
瑞士美食艺术管理大学是瑞士唯一可颁发本科学位的美食艺术管理大学，将欧洲顶尖美食艺术与餐饮企业管理完美结合，在欧洲美食教育界享负盛名。
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王森CAAS四年制本科课程
美食艺术与餐饮管理专业
开学日期
1月、4月、7月、10月
学习地点
王森学校及布夫雷校区或琉森校区
学习时间
2.5年（王森学校）+1.5年（即后三个学期在瑞士CAAS大学）
课程亮点
专业的师资选拔，与名厨面对面、丰富的课外活动
有机会获取奖学金
享10人成团夏令营机会
留学归来、落户安家
就业方向
五星级酒店餐饮部，度假村厨师长，行政总厨，餐饮总监，连锁餐饮企业管理者，食品生产企业管理者等。
学位证书
瑞士美食艺术与国际商务学士学位及英国德比大学学士学位
课程内容
课程第一阶段，你将学习到烹饪基础、领导力与人才管理、收益分析等餐饮管理人才必备的技术技能，储备扎实的专业知识基础。
课程第二阶段，你将学习如何进行餐饮营销、策划并执行餐饮活动及公司运营，培养自己的商业策划及企业管理能力。
课程第三阶段，你需要进行独立课题研究，完成一份完整的咨询项目报告或商业策划，以此检验、复盘、完善前两个阶段的学习成果，为成为一名出色的餐饮业经营管理人才做好充分的准备。
教学过程中，课程部分内容会随着当地校区市场的需求变化调整，具体学习内容详情可咨询客服老师。
入学要求
- 1. 高中学历；2. 雅思5分或同等英语水平；3. 在校平均分70分以上；4. 年满17周岁
带薪实习
- *环球带薪实习为期4-6个月，在瑞士每月最低工资约人民币1.4万元，如在其他国家则以当地实际收入为准。
留学环境
-
五星级酒店教学设备
-
欧式风情小镇生活
-
浓厚的美食艺术氛围
学校特点
唯一提供多次海外带薪实习机会的厨艺课程，有助于学生进入世界各地就业发展；
与巴黎丽思卡尔顿酒店建立长期合作关系；
教学设施和实操设备参照国际五星酒店的厨房标准；
师资为经验丰富的国际星级酒店行政主厨、米其林餐厅主厨等。
学习完可收获：
国际高水准美食技艺；
“双学位”本科学历文凭（中国教育部认证）；
成为世界认可的美食技艺人才！
瑞士美食艺术管理大学也是瑞士唯一提供多次海外带薪实习厨艺课程，学生们可以去到瑞士、美国、马尔代夫、葡萄牙、阿联酋、法国等全球各地带薪实习。
就业前景
职业生涯发展大会
专门为 CAA 的美食艺术管理课程的学生举行职业生涯发展大会，邀请来自世界各地的公司（如：希尔顿酒店，凯悦酒店， 利兹卡尔顿集团，香格里拉等）参加。这是一个和款待业招聘人员直接交流，参加展示会，面试各种职位的绝佳机会。
人才招聘会
学校每年两次的IRF国际招聘会只开放给SEG集团旗下学生。
国际之旅
参观世界知名企业，访问各大星际酒店，参加世界知名酒店的面试，获取名气高薪offer。
就业方向
学员毕业能够获得大量就业机会，包括星级酒店、豪华游轮及度假村、国际米其林餐厅、国际航空公司等，或成为酒店宴会厨房主管、西式甜点厨师长、调酒师、或自主创业开店…想要研修企业管理知识的学员还可以攻读PGD研究生预科课程等。
报名学校介绍
王森王森西点培训
王森西式餐饮职业培训学校始于1993年，以西点、西餐、咖啡技能培训为核心，专注咖啡西点西餐技术研发，致力于打造将技能研发、人才培养、企业需求连接的人循环生态链，为更多职业技术人提供更多机会可能。
王森学校上海校区东西怀抱中环商圈，坐拥静安区5A甲级写字楼。整个空间莫兰迪配色，主打清新明快的北欧轻奢风，设有多间烘焙、甜点、咖啡等教室。宽敞明亮的教室，进口的设备器材，力求为上海周边热爱烘焙的人群打造一个舒适文艺的学习空间。
王森上海校区环境
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