更新时间：2020-09-28 14:16
认证1年
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课程详细
咖啡，是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
成都太阳鸟西点培训学校为学员们开发了相关咖啡课程，我们有专业的老师帮助学员进行提升，帮助学员了解咖啡烘焙时的相关特点，学员的学习时间相对更加灵活，全面的保障学员学习效果，让学员掌握更好学习咖啡制作技巧。
课程周期：7周
开班形式：一对一授课
授课人群：想要学习咖啡相关技能的学员
课程介绍：
第1周：单品咖啡：咖啡的历史和文化、咖啡的分布、种类及品鉴、虹吸壶咖啡的制作、摩卡壶咖啡的制作、法压壶咖啡的制作、手冲壶咖啡的制作、冰滴壶咖啡的制作等
第2周：意式咖啡：意式咖啡机、磨豆机的知识及使用、奶泡的制作、传统Cappuccino的制作、树叶型Cappuccino的制作、心型Cappuccino的制作、Espresso的制作等
第3周：花式咖啡及饮料制作：吧台设备设施及基础知识、咖啡师职业素质、花式冰茶的制作、花果茶的制作、传统奶茶的制作、鲜奶奶茶的制作、奶盖的制作、气泡水，冰沙制作、花式咖啡制作、冰咖啡制作等
第4周：咖啡高级拉花：各种意式咖啡机使用讲解、espresso的提高与稳定、牛奶发泡的提高与稳定、双心拉花、郁金香拉花、单翅天鹅拉花、双树叶拉花等
第5周：高级拉花、创业开店及比赛：双树叶拉花、三树叶拉花、双翅天鹅拉花、多种拉花及裱花训练、单人双份卡布奇诺出品、WBC流程讲解、WBC模拟、创意咖啡制作指导、开店流程/出品单制作、开店管理及设备选购/成本核算等
第6周：各国咖啡豆的烘焙与品鉴、水果拼盘的制作：各种咖啡豆的辨别/购买/保存、云南/哥伦比亚/巴西/肯尼亚烘焙品鉴、曼特宁/摩卡咖啡豆烘焙训练、咖啡豆的混拼烘焙、各种水果拼盘的制作、经典鸡尾酒的制作
第7周：港式甜品制作：榴莲忘返制作、白雪黑糯米制作、木瓜雪蛤制作、各种水果西米露、杨枝甘露、华芙饼制作、双皮奶制作、班戟系列的制作、芋圆系列的制作等
咖啡作为全球3大饮料之一，在中国有着具大的市场潜力，咖啡师更是一将难求
不论学历、不分性别、零基础免试入学，只要心中有梦，你就能成为一代大师
轻缓的音乐中弥漫着淡淡的咖啡香，暖暖的灯光下，享受一份优雅静谧的心情
经过1个月短期培训的毕业学员当年年薪可达4万元，主管年薪可达5-8万元
一技在手，小本创业，开一家自己的咖啡屋，做喜欢的事，圆创业梦，走致富路
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