煎饼果子为天津传统地方名吃之一,在全国也是出了名的地方美食。每天早上你可以看到几乎每家煎饼果子摊上都是食者不断,有时还需等十几分钟才能拿到,咬上一口香脆可口,口味更是浓淡相宜,再配上一杯现磨豆浆,简直就是营养早餐绝佳选择。
馃就是油炸食品,在煎饼(加鸡蛋)里裹上油条(天津,河北大部分地区,山东北部的庆云县乐陵市等地称之为馃子),所以叫“煎饼馃子”。
煎饼馃子是天津人的小吃。它是由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱(可选)作为佐料,口感咸香,如今的煎饼馃子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼,还有黄豆面、黑豆面等等多种选择。但是,天津人依旧坚持着传统的吃法,正宗煎饼果子中选用的食材只有绿豆面、油条以及葱花及其他佐料。
1、理论学习
①开店流程讲解:店面选址、物资采购等。
②制作讲解:原材料的选择、配方比例等。
2、示范讲解
①专业煎饼果子老师亲身示范,演示技术操作流程。
②步骤分解,讲解各环节技术要领,用料比列等。
3、学员实践
①准备煎饼果子原材料,老师手把手指导。
②操作所有流程,制作出成品。
③学员反复实践达到满意水准,老师点评合格结业。
1、担心学不到技术
资深煎饼果子老师手把手教学传正宗技术;无限制学习时间,0基础也学得会。
2、担心乱收费花冤枉钱
一次性收费中途不收其他费用;签订协议保障每位学员合法权益。
3、担心不会选址装修
开店创业顾问指导店铺选址;专业设计师量身定制装修效果图。
4、担心物料采购吃亏上当
免费提供煎饼果子详细的物料进货清单;正规进货渠道,避免多花冤枉钱。
5、担心不会开店运营
专业营销团队指导新店活动促销;资深带店老师提供上门带店服务。
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