西安土耳其烤肉培训班

课程大纲

产品类型：●土耳其烤肉●土耳其烤肉拌饭●土耳其烤肉夹馍●土耳其烤肉卷饼●土耳其烤肉汉堡
烤制肉类：白山羊、黑山羊、牦牛肉、普通牛肉、鸡肉、猪肉等
配菜：清炒小白菜、清炒大白菜、清炒菠菜、清炒茼蒿、清炒莴笋、清炒油麦菜、酸辣包菜、清炒红菜苔、酸辣土豆丝、地三鲜、茄子炒豆角、番茄炒花菜、清炒四季豆、油淋茄子、泡菜苕粉肉丝、家常豆腐、干子榨菜肉丝、韭菜香干、韭菜千张、煎鸡蛋、香卤鸡蛋等（此配菜部分任选6种学习）

课程详情

第一课时：职业培训，关乎店铺盈利和发展
1.讲解店面筹建技巧。
2.讲解品牌定位和产品六维设计。
3.店面运营技巧。
第二课时：讲解土耳其烤肉的产品类型，口味变化，酱汁和肉的腌制技巧实操
物料准备：鸡肉，猪肉处理
第三课时：讲解烤肉机的使用及肉类烤制
物料准备：米饭，蔬菜
第四课时：讲解肉夹馍和卷饼的制作技巧和制作，厨具选材，保养，出品标准及整个流程，学员练习
物料准备：面粉
第五课时：复习解惑
1.学到满意为止
2.申请考核

课程安排

一、培训时间
老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间，一般5-10天左右。免费实习，推荐高薪就业。
二、免费培训
免费培训+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。
三、增值服务
1.提供千家成功店铺供您参考。
2.海量样板店效果图和产品精美照供选用。
3.职业培训、品牌打造、分导平台必将增值。
4.保证特色，保证竞争力，保证同行无法模仿。

课程优势

口味技术正宗：技术配方都是经过300次以上不断研制而成，确保口味正技术好!
优异教学质量：近400人专业教师团队、多年老师高达数十人、教学水平高!
完善培训体系：入学签订合同，学习中老师不负责、服务差，可直接向总经理投诉!
收费合理优惠多：公司采取一次性收费、中途不收其他费用，并有机会享受优惠折扣!
实力强环境好：公司已成为小吃培训连锁项目!旗下有30家高逼格的教学培训机构!
后续服务支持：所有的学员可享受终身技术免费升级、以及开店选址、运营咨询服务!

英佳尔简介

西安英佳尔餐饮技术开发集团是一家面向全球，专业做特色餐饮创业培训、品牌打造、餐饮资源整合的连锁企业，形成了一条相互促进的发展链。公司成立至今已10周年。在长沙、西安、广州、重庆均设有分部，培训基地设备齐全，学习环境以实体经营为依托，系统进行技术培训、职业培训、品牌打造培训，学完即可上岗。项目涵盖饮品水吧、传统特色小吃、地方名优小吃、欧美特色餐饮、西餐简餐、东南亚特色饮食、红白案等，目前开发的项目在市场广为运用已达300余种。
公司学员店遍布世界各个角落，公司旗下品牌涉及粉面、简餐、饮品、烧烤、卤菜等共9大餐饮版块，合作品牌20余个，市面管理和运营店铺100余家。不断挖掘和研发餐饮技术、餐饮文化、餐饮科技、餐饮模式等，让开店零风险，以小博大。

发展历程

2000年7月张总从国企辞职下海，成立机械设计公司，公司名英佳尔engineer取自机械工程师之意；
2001年5月英佳尔根据业务情况，选择食品机械研发作为主要发展方向；
2001年12月入股楚天香餐厅，探索食品机械的实际应用，使餐厅人力成本下降60%；
2002年3月同时开设3家店铺，分别是饮品店、面点店、烧烤店，并致力于3类产品机械研发；
2003年5月公司研发的抽拉式锅盔炉、节能烧烤炉、便捷串肉器等一大批产品经过检验周期正式投放市场；
2004年3月英佳尔在广东东莞开设食品机械生产厂，当年销售额突破1000万；
2005年8月英佳尔根据客户需求，开展食品机械配套餐饮技术研发与培训服务；
2006年10月考察港台餐饮市场，与台湾泷川餐饮公司结成战略伙伴，引进台湾小吃技术；
2007年4月创立“昔香记”品牌，旗下餐饮店统一冠名，开始品牌化运作；
2008年6月餐饮培训从食品机械配套服务分离，开始面向社会招收学员；
2009年4月公司正式更名为英佳尔餐饮技术开发有限公司，重点开展餐饮技术培训业务。 受武汉三台生活频道邀请，不定期在电视节目上教授美食；

2009年5月被湖北省共青团委授予“湖北省创业就业培训基地”称号。 成为中国烹饪协会“会员单位”；
2011年5月被邀请到中央一台《艺术人生》和湖北卫视《超级新秀场》做节目，现场获得各方人士好评；
2011年11月被武昌区政府授予“湖北省青年创业就业基地”称号；
2012年6月被湖北经视台《好吃佬》节目专访，并就关于餐饮与创业、就业为主题的节目做过10多期，引起巨大反响；
2013年3月被评为百度网络全国特色餐饮培训机构；
2013年8-11月湖北电视台《打工服务社》进行了20多次专访。被湖北电视台打工服务社指定为“创业就业培训机构”；
2014年7月应百度、武汉市工商业联合会、武汉市总商会、武汉市信息产业办公室等单位邀请，做品牌成功分享报告。 公司积极参与湖北省“阳光行动”，为特困家庭和残疾人提供免费培训和创业服务；
2014年5月创立“鲜碧园”、“寨王烧烤”、“俏麻雀简餐”、“八碗面”、“合气鲜卤”5大品牌，开展品牌加盟业务；
2015年5月长沙分公司正式开业，公司开始集团化发展；
2015年10月公司加盟店总数突破1000家，累计培训学员过6万；
2016年1月西安分公司新址开业。（面积由4年前400平，扩大至2000平米。） 成立专家组，为客户提供专业、系统的开店服务。

报名地址

西安市经济技术开发区未央路169号银池.品智天下B座12楼(常青二路与未央路十字东北角工商银行后面)