香辣花甲是近年在夜宵摊流行的风味小吃,口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、余味清爽,现在已经风靡全城。那么在贵阳哪里有香辣花甲培训班呢?推荐大家到贵阳市云岩区瑞金中路51号瑞金商务大厦的食尚香餐饮培训学校参观了解,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手,老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。
不宜使用花甲的人群
1.经期和产后女性
花甲性味寒凉,经期和产后的女性,食用后会刺激经血量,导致气血不畅,身体不适,出现痛经现象,长此以往还会对生育产生很大影响。因为经血是由于子宫内膜的剥落,而后随着子宫的收缩排出经血,花甲会让肠胃温度下降,让子宫收缩变差,经血不易排出,形成血块,子宫不得不加大收缩力度排出血块,从而导致痛经。
2.皮肤病患者
花甲含有丰富的蛋白质,进入人体后可以作为一种过敏原,对身体产生过敏反应,比如有的人吃完会出现皮肤红斑、皮肤瘙痒,以及腹痛腹泻等症状,如果本身有皮肤病的人,会让原来的症状加重。因此很多皮肤病医生反复叮嘱病人不要吃海鲜,病情康复后一个月内也不要食用花甲。
3.脾胃虚弱者
脾胃功能不好的人,消化能力比较差,体质偏虚寒。而花甲寒凉,脾胃虚寒的人食用后会影响消化。尤其是入秋后,食用花甲要尤为注意,这个时期是中医界定的脾胃疾病高发时节。脾胃功能不好的人,要多吃祛除湿热的东西,比如薏米、茯苓、木棉花等食物。
培训种类:香辣味花甲、麻辣味花甲、酸辣味花甲、 原味花甲、 五香味花甲、孜然味花甲等。
培训内容:1.如何挑选花甲、锡纸和其它配料;2.花甲的去沙等处理;3.秘制调料的制作与独特调配;4.如何把握火候;5.花甲的具体制作过程及保鲜技巧。
理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等;2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范;2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
学习时间:不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
后续服务:设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用食尚香商标品牌。
谢老师:授课时生动形象,极具幽默感,非常能调动课堂气氛,寓教于乐,激发学生无限兴趣。这也是李老师的课到课率极高的原因之一,谢老师上课条理清晰,容量大,让同学能真正有兴趣,有目的地集中精力听两节课,学到知识。
朱老师:朱老师是位对学生很负责的老师,个性随和,善于沟通。朱老师的汤水调制技术在全国属于一流行列,他拥有很好的创新精神,一直都在不断的学习与创新新的汤水来传授给学员。在平常的教学中,朱老师是个严谨的人,认真教导学员是他的职业宗旨,他教导学员,努力方能成就未来。
邓老师:邓老师精通各种面点制作,为人热心肠,善于和学员沟通,富有创新精神,曾多次参加比赛获得奖项。在平常的教学中,邓老师是个很细心严肃的人,邓老师教导学员,扎实的技术,加上不懈的努力,想不成功都不容易。
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